【本网讯】 4月15日，湖南省煤业集团街洞公司举办系列活动庆祝第二十二个采掘工人节。这一天一大早，茶山岭煤矿班中餐食堂的工作人员以杀年猪的形式为一线员工举办集体会餐来庆祝自己的节日。

    据工作人员介绍说，茶山岭煤矿班中餐食堂利用专用桶收集员工吃剩下的饭菜饲养肉猪，即改变了一些员工乱扔饭菜的习惯，又节约了班中餐成本，班中餐食堂从去年起出肉猪4头，节约采购成本1.2万元。

   

    春节期间，往往是蔬菜供应的淡季，蔬菜价格还不好采购。为保质保量供应班中餐食材，茶塘煤矿与郴州市七星农贸市场信誉较好的商户建立直销模式，商户每三天将新鲜的辣椒、豆角等一些新鲜蔬菜直接运到班中餐食堂。据茶塘煤矿总支书记钟小利介绍，光一斤辣椒比市面上零星采购要便宜1至2元。采用直供模式，以市场最低批发价供应给该矿班中餐，减少了“采购关”这一中间环节，即节省了劳动力，且降低了40%的食材采购成本，如今该矿班中餐，数量多了、味道好了，每餐还多出一道菜。

   

    同时街洞公司审计等相关部门还不定期检查班中餐开支是否专款专用，是否有用于招待费开支之类的情形。对班中餐从“硬件”足额投入，“软件”加强管理保障班中餐质量，将班中餐管理作为一项民生工程来抓。并对员工反映的班中餐质量问题及时查处，做到“有反映、就有回音”，使班中餐的使用“名副其实”。