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盛满民心的幸福食堂 |
——中煤10处韩咀项目部不断提升食堂管理水平 |
| 煤炭资讯网 |
2019/5/10 21:31:28 矿建勘探 |
“要提高职工食堂服务水平，进一步改善职工工作环境，让职工健康工作，快乐生活，不断增强获得感和幸福感。”中煤10处韩咀项目书记如是说。
为进一步改善职工生活条件，该处韩咀项目部根据有关规定，结合工作实际，进一步加强项目部食堂建设，规范管理运行，5月初实现了扩大食堂服务范围，逐步实现了品种多样化、管理正规化、服务大众化，职工的生活质量得到进一步改善，真正实现了工作着、生活着、快乐着。
软硬设施华丽“升级”
该处韩咀项目部对食堂“软、硬件”进行了全方位的提档升级，按需合理配置。加大硬件配套设施投入，购置更换了消毒柜、冷鲜柜等食堂设施，配备了新式餐桌椅、橱柜、自助餐盘，对餐厅进行了整修，做到了宽敞明亮，布局合理，器具桌椅配套齐全，为伙食烹饪和职工就餐夯实了硬件基础；修订完善了食堂管理制度，对炊管人员进行了集中培训，开展满意度调查，定期听取职工代表对食堂管理运行、品种花样、清洁卫生等方面的意见建议，定期通报经费收支情况，推动食堂实现科学化、制度化、规范化管理。
对此，职工们欣然表示：“从管理制度到基础设施，从服务态度到饭菜水平，全部实现了换代升级，每一处都体现了10处的民生关怀。”
安心食堂“食安为先”
“民以食为天，食以安为先，不但要让职工吃得饱，还要保证安全健康。”谈到食堂管理时，韩咀项目部书记这样要求。
为了保证项目食堂食品安全，该处韩咀项目部不断加强监督管理，落实责任，层层把关，坚决杜绝食品安全事故发生，确保食堂的餐食安全。在采购食材时严格做到定点定人、索证索票，保证食品原材料的质量安全可靠，坚决杜绝腐烂变质、“三无”食品进入食堂；在加工操作中，注重备餐、分餐、消毒、保洁等方面的规范管理，杜绝过程污染。确保让职工吃得满意、吃得健康、吃得安全。
“官兵”一致彰显民生关怀
中午12时，食堂准时开饭，项目部一线职工跟项目部班子成员一起排队打饭，然后他们坐在一起用餐。刚打好饭的项目书记，端着盛好的饭菜走进餐厅，坐在了职工身旁。
在宽敞明亮的食堂里，项目部班子成员、一线职工、职工家属每天都有，他们一起排队打饭、同桌就餐，无拘无束、敞开心扉，边吃饭边交流，无形中拉近了与群众的距离，折射了服务理念的变化。
“你离群众有多近，群众就与你有多亲。”该处韩咀项目部书记表示，“只要是真真切切为职工办实事，办好事，大家会永远记在心里。只有真正把职工利益放在首位，时刻牢记党的宗旨，用真心为职工办实事谋福利，就会换来相应的职工的‘满意指数’”。
小食堂反映大民生。韩咀项目部食堂只是该处推进民生建设诸多工作中微小的一个方面，它折射出的是该处推进民生建设的理念和决心。职工群众从精神到物质，各个方面都得到了无微不至的关怀。朝气蓬勃的10处，正以昂扬的姿态在规范管理、加快发展的道路上阔步前进……
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