“老牛自知夕阳晚，不须扬鞭自奋蹄”
——出自当代大诗人臧克家的咏牛诗作《老黄牛》
光阴荏苒， 鼠去牛来。即将送走不平凡的鼠年，迎来充满希望的牛年。2021年是牛年，是我的本命年，已在内蒙古南露天煤矿从事技术工作36个年头，本来再过两个月，我就将结束职业生涯，光荣退休了。可是近日组织上审查有效档案记载，按规定还得延期一年。闻之此讯，倍感震惊，有喜有忧，作为国家公民和央企员工，必须无条件服从，这并不影响六十年来我对牛有深刻的感悟——
几千年来，我们人类和牛的关系是非常密切的，常听人们说，牛既勤劳又朴实。历史上，赞美牛的诗文更是举不胜举。
牛，常被人们称为神圣的动物，许多少数民族同胞将牛作为神来供奉。大家知道，在神话《牛郎织女》中，牛为帮助牛郎能追上被王母抓走的织女，让牛郎把自己杀了，然后把皮剔下来，披上牛的皮就能追到织女了。虽说这只是一个神话，但从这里却表达了牛对主人的一片忠心。牛这种为了帮助自己的主人而甘愿牺牲自己的性命，这是一种多么无私的奉献精神啊！说到牛，我又不得不想起宋朝诗人李纲写的那首《病牛》诗，“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤。但得众生皆得饱，不辞赢病卧残阳。”这首诗歌充分赞扬了牛对人类的无私奉献精神。俗话说的好，“牛全身都是宝”仔细想想这句话也对啊！牛生前可以为人类拉车,耕地。牛在中国人的心目中,一直享有尊荣的地位.它对农耕文化的发展,起过极为重要的作用,是人类的亲密伙伴.黄牛、水牛、奶牛、牦牛,至今仍和我们的生活息息相关,曾经耕田、运输、挤奶,任劳任怨；肉、骨、角、皮、毛、粪,无一样无用处。
现在，交通运输工具和农业机械化程度已经相当高了，牛耕、牛车早已成为历史。但牛和人们生活的关系仍然很密切，除了供人们食用的牛肉、牛奶以外，它的革可制作皮鞋、皮帽、皮衣、皮箱等。正像鲁迅先生形容的那样，牛“吃的是草，挤出的是奶”。它的全身都是宝：牛奶富含蛋白质、维生素、脂肪等，营养丰富，易于消化；牛肉口味独特，且胆固醇含量低于猪肉；牛黄是珍贵的中药材，有强心、解热等作用；牛骨可加工成饲料；牦牛毛可制披衣、帐篷、绳索等，牦牛绒如今已成为新型优质毛纺原料，弹性、光泽、手感均胜过羊绒，给人们带来温暖和舒适。
为人们提供牛奶，即便是它死后，也一直为人类做着贡献，它的皮可以拿去做皮包、皮衣。皮鞋，它的肉可以供我们食用。所以说牛全身都是宝。鲁迅先生曾有一句名言，说牛吃的是草，可挤出来的是奶。的确！牛的这种任劳任怨，默默无闻，不求回报，不求索取的高尚品质，是多么值得我们人类好好地学习啊！
对于牛的推崇和喜爱，从现代作家以牛自喻可见一斑。茅盾先生自谦地说自己“愿做牛尾巴”；郭沫若先生说自己“愿做牛尾巴上的毛”；鲁迅先生则唱出了“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”的铿锵之声。
牛是我们人类的好朋友，我们食于斯，我们衣于斯。而牛那种默默无闻的高尚品德和无私奉献的精神更是我们人类学习的源泉。我们更要向牛学习，以牛为榜样，不求回报,不求索取，在工作和学习中，珍惜发光散热的机会，俯首甘为孺子牛。我要为牛喝彩！国家电投内蒙古公司南露天煤矿牛年会更好！！
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