【本网讯】今年以来，阳煤集团五矿认真落实《食品安全法》，进一步加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理，提高餐饮服务食品安全管理能力和水平，举办了餐饮从业人员知识培训班，对全矿37名餐饮从业人员进行了培训，组织学习了《食品卫生“五四制”》，集团公司和本矿有关餐饮从业人员行为养成的管理制度等。
 
　　此次餐饮业员工业务知识培训，旨在提升餐饮工作从业人员的整体素质，增强认真学习相关业务知识的自觉性，从而熟悉食品安全和卫生的相关规定，达到标准化、规范化作业。