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阳煤集团和顺新大地公司职工食堂彰显“舌尖”文化 |
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| 煤炭资讯网 |
2020/8/23 15:54:13 厂商在线 |
【本网讯】当你走进阳煤集团和顺新大地公司职工食堂，看到琳琅满目的就餐标语和牌板，给人的一种感觉是“舌尖”文化氛围浓，时时处处提醒大家节约光荣，浪费可耻。这正应了习近平总书记强调：“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”
坐落在三晋大地和顺县城北方向滨河小区的阳煤集团和顺新大地公司职工食堂，饭桌对面墙壁上的温馨提示，留给广大职工群众很多启发：“精致——精烹细煮慢炖，细嚼慢咽精品”、“节约——倒下的是剩饭，流走的是血汗”、“品质——盘内一分钟，厨内更多功”.......条条标语包含着“舌尖”文化，块块牌板凝聚着饮食健康。
8月21日，公司综采队副队长樊贵平上夜班升井上午11点回职工食堂吃饭时，对着墙壁上的饮食宣传内容，边吃饭边对工友说：“咱这辛辛苦苦干，不就是为了一张嘴吗？出门在外不容易，吃好喝好不能浪费食物。”“这话我爱听，那牌板上的节约宣传很明确，剩饭流走就是血汗”，坐在对桌上的抽采队职工郄岩伟听到这话很感兴趣。随着正午12点到来，吃饭的职工陆陆续续走进食堂，给职工打饭的食堂厨师薛娟英、范小平两位大嫂忙里忙外，既要让职工排队打饭，又还端菜为职工舀汤，还不时地吆喝着“大家不能浪费饭菜，要吃干净”。
吃饭的“高峰期”过后，薛娟英、范小平收拾餐桌上的碗筷时，发现有个餐桌上剩下半盘油炸花生豆，经一查是综采队刚下班回来的一名工人剩下的，她俩形成一致想法，晚上吃饭的时候让这个工人熟练一次墙上的饮食卫生告示。为了不浪费食物，薛娟英、范小平商量把剩下的半盘油炸花生豆放在冰箱，晚上拿出来继续给原来的这个工人吃。
职工食堂管理员介绍：最近公司相关负责人经常来检查饭采质量和生活卫生情况，还关注职工的吃零食，询问食堂的处理剩饭问题。据说这是习近平总书记关心吃喝拉撒抓的工作，我们也十分重视食堂的饮食管理，落实节俭用餐，开展“光盘”行动，杜绝食品浪费。
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