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胡九潭：迎来清明时节 叙述传统习俗 |
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| 煤炭资讯网 |
2022/4/2 21:18:20 散文 |
清明节，这是一个很有文化底蕴的节日，也是一个历史传统节日，主要是扫墓祭祖，思怀故人。有些地方还迁坟移葬。农村老人们常说，这是一个有阴气的节日，清明时节鬼门开，民间也称为“鬼节”，还叫“寒食节”。许多文人墨客为清明时节咏诗，最为流传广泛的一首，就是杜牧的“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”总觉得诗句的字里行间透露出一种伤感。其实，清明节就是一个沉默的节日，怀念逝者，祭奠祖先，内心有一种与逝去的亲人割不断的情思。浮想联翩《清明日对酒》诗：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。”这首诗写出了如斯境地，读来真切感人，也带进了相思怆然的清明节气息之中。
四十多年前，古稀之年的爷爷，常常教我一些过传统节日的世俗习惯，他说，每个节日都有说道，都是有纪念意义的。竟然说，清明时节，阳气上升，祖先的灵魂也在阴间活动，阴阳协调，扫墓祭祖就成为人间传统的礼俗。现在想起来也有一定的道理，清明时节，在仲春与暮春之交。这一时节，阳气旺盛，阴气衰退，山川冰雪融化，大地春意盎然，万物“吐故纳新”，正是踏青春游与行清暮祭的好时节。
四月里来春风扬，清明节前后，常常是风沙扬尘天气，在农村有一种说法，清明节前后刮狂风是刮野鬼的风，也就是说扫墓祭祖之际刮鬼风。还有一个忌讳，在清明节前后，刮大风天气，乡下妇女不带孩子走亲访友，鬼门大开，阴森恐怖，冥界孤魂野鬼乱窜，出门走路不吉利，这是乡下流传下来带有迷信的说法。不过，春天的风流带着一丝的寒意，妇女与孩子的体质不如男子汉强壮，很容易招风受凉，也容易出现感冒头痛，这也是有科学道理的。
清明节还有捏寒燕的习俗。在乡下农村，清明节来临，家家户户都要发面蒸寒燕。因为是寒食节，春暖花开燕子飞舞的季节，所以叫“寒燕”，有些地区还称“寒鸡”。小时候，每到清明节来临，总是跟着奶奶和母亲一起捏寒燕，寒燕的形状“千奇百怪”，小巧玲珑，不大不少，捏成“飞禽走兽”，有的是小燕子展翅，有的是小白兔奔跑，还有的像鱼儿飘游，花样很多，蒸出来再涂上红、黄、绿三种颜色，真是好看极了。至现在记忆犹新的是，上世纪七十年代，由于当时人们生活水平不高，为了节省白面，过清明节捏寒燕，用玉米面、白面、高粱面，就是黄、白、红三种面掺和混杂捏寒燕，虽然不像现在的纯白面“银装素裹”，可在当时那个年代也绝对是面食精品了。当时农村流传一句话：“三合一捏寒燕招来三春鸟，花样多祭祖先送去美味品。”清明节捏寒燕，除了对传统习俗的继承，也表达了祭祖送鬼不信邪的清正心态，更反映了迎来春色向往美好生活的喜悦之情。清明节捏寒燕还寓意春暖花开，燕子归来。孩时还听老人们说，如果谁家的屋檐下有燕子垒窝筑巢，这是吉祥的征兆。还有关于燕子的谚语，经常熟悉的很多，“燕子低飞蛇过道，水缸穿裙山戴帽，”“大雁南飞天转寒，燕子归来大地暖，”“燕子家家入，杨花处处飞。”这充分说明了燕子是吉祥之物。
清明节还有一种风俗，就是未满十二周岁的孩子背上带一件小布物，通称“清明串串”，有的地方也叫“红花串串”，顾名思义，清明时节，山花开放。过去，清明节来临，乡下农村的老太太都要给自家的孩子制做“清明串串”，用五颜六色的花布片和空心的，更比较结实的草结隔着串成一个串，空心之处穿针引线，孩子几岁就用几片花布，最上面的花布用蓝色，最下面的花布用白色，最后的布穂子用绿色，这就是蓝天白地绿草草的清明串串。还有一种说道，就是清明节后第九天，把“清明串串”埋在村外土地上，等待变成花蝴蝶，人们见到这种现象，说明“清明串串”显灵了，万物生长苏醒了。虽然这都是从民间流传的风俗，但也体现出人们追赶春种春播的大好时节。故有“清明前后、种瓜种豆”“植树造林、莫过清明”的农谚。
清明节还有许多饮食风俗，在乡下农村最为流行的就是“糕饼子”，用黄米面制做，软溜溜、黏糊糊，吃起来香饽饽的，既是祭祖的供品，又是生活的用品。此外，还有大葱和蛋饼、包菜馍馍、荞麦酸菜汤等，各地都有不同的节日饮食，都是地方风俗习惯，都能体现地域传统文化。
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