本网讯（特约记者 张延颖）9月20日中秋节前夕，邢台矿业集团油脂分公司配货车辆，在石家庄卸货时，不慎打坏了一瓶芝麻香油。于是，香气弥漫，引得路人层层围观，直说“可惜！可惜！”销售人员说：两节期间，他们生产的“宴友”牌芝麻香油在市场上非常抢手，仅9月中旬，就在河南、山西和河北各市（县）销售芝麻香油10000余公斤。 

      “宴友”牌芝麻香油缘何能够香飘万里，具有如此魅力？“是纯正让它赢得好评。” 油脂分公司总经理兰志合一语中的。 

      这些年，食用油市场鱼目混杂，芝麻香油更是五花八门，小作坊到处都有，掺杂油比比皆是。而纯正的“宴友”花生油却以优异的质量在冀南市场上独领风骚，在消费者中树起良好口碑。为让百姓吃上纯正的香油，2009年初，兰志合下定决心，要新建一条芝麻香油生产线，以“宴友”的质量、信誉和技术，给百姓生活注入纯正的芝麻香油。为此，他深入河南、山东、湖北和省内各芝麻香油主产地，从一家一户的小作坊到现代化规模的生产线，从土法榨油的老传统到现代生产的新技术，他详细了解各方面的信息，并与武汉粮油学院的专家一起进行充分论证，使芝麻香油的生产线迅速形成。

      技术人员说，这套生产线采取传统的水代法，在不添加任何化学用品的情况下，通过物理过滤，经传统的煤火炒籽、石磨、晃油机十几道工序等产出香油。虽然工艺较为古老，产量也相对较低，但生产的香油与挤榨法、液压法相比，在色、味、香上却更加纯正。为使工艺的效能更好体现，他们在厂房设置上又进行了严细规划，对内墙、地面全部进行了瓷砖粘贴，并为各工序设置了独立车间，将人行通道与物料通道进行有效分离。为确保每一滴香油都味纯质优，无愧于市场。他们又制订了20多项采购制度，以招标、比质和比价等方式狠把原料关，保证了每一批次芝麻都品优质好、颗粒饱满。

      “具有了生产高品质芝麻香油的条件，并不等于也具有了能力。”望着晃油锅漂起的清香油花，兰志合告诉记者。为把好芝麻香油生产的技术关，他们还高薪聘请了技师，全程指导香油生产。同时，还在生产过程中，全面导入ISO9001质量管理体系和ISO2000食品安全管理体系及6S精益化管理，严格各工序操作和各项指标控制；并在香油灌装上，投资30万元购置了集灌装、贴标、喷码、压盖、装箱、封箱为一体的全自动灌装线，实现了生产的全程无污染。 

      2009年9月，芝麻香油生产线试生产成功。沁人心脾、幽幽清香的芝麻香油，经河北省、邢台市、沙河市三级质量部门的检测：无论是水份、酸价、过氧化值，还是色泽、气味，完全符合国家标准。到今年中秋，香油生产线运行一年，产品不但成功进入了邢台、邯郸的各大商超和土特产专卖店，还在相邻省份进入了市场。两节期间，仅北京铁路局石家庄工务段就一次订货达30000公斤。

      “好酒不怕巷子深，油香自会飘万里。”为满足日益扩大的消费市场，邢矿集团油脂分公司正在着手扩产改造，产油的石磨将由原来的一台增加到10台，日加工能力也将达到10000公斤，纯正的“宴友”芝麻香油正在多变的市场中演驿着自己的辉煌。

本网特约记者：张延颖

编 辑：徐悉