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| 兖矿集团济东新村保障夏季食品安全 | |||
| 煤炭资讯网 | 2010-7-19 22:32:42 简讯 | ||
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本网讯：夏季是食物中毒和肠道传染病的高发季节，兖矿集团济东新村认真开展夏季食品卫生安全督察，确保广大矿区居民的夏季饮食安全。 针对济东矿区内的餐饮服务场所，新村不断加大食品卫生监督力度，严格食堂、宾馆等饮食单位从业人员从业资格审查，并对厨房卫生状况、厨具消毒设备的使用进行重点检查，对照《食品卫生法》，严格进行现场管理，及时清理不合格饮食经营网点。开展食品安全卫生培训班，组织餐饮从业人员系统 学习《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生概论》等食品卫生法规，讲述食品卫生的基础知识、以及“五病”的预防知识等，加大餐饮人员的食品卫生安全知识。同时，在社区宣传公示栏建立卫生监督宣传阵地，普及食品卫生安全知识。公示社区责任卫生监督人员、卫生信息员联系电话、照片和职责。并充分利用短信平台、网络等形式开展食品安全卫生知识等安全教育，时时、处处提醒居民注意食品安全,增强居民食品安全防范意识。
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