本网讯　俗语说：“民以食为天”，能不能吃好是关系到职工切身利益的大事。近日，邱集矿职工食堂的饭菜花色品种以及服务质量与往日相比都有了明显的改进，赢得了职工群众的认可，这与该矿领导班子的重视、职工食堂新上任领导的有效工作分不开的。

　　为进一步提高饭菜质量，满足职工多样化就餐需求、为职工营造良好的就餐环境。该矿食堂管理张旭俭同志一上任，立即召开食堂全体人员会议，按照精细化管理标准，对食堂进行了优化组合，进一步建全完善了各项管理制度，出台一系列切实可行的管理考核办法，使食堂管理有章可循、有据可依。根据季节特点、市场供应情况，合理调整菜谱和职工饮食。在食品、设施设备安全上，采取划分安全工作责任范围、层层分解安全责任的方式，对各餐饮设备、用电、用气情况、食品卫生进行检查。在食品卫生质量管理上，严格执行国家《食品卫生法》规定，坚持每天对环境卫生、食品卫生及个人卫生进行自检，对查出的问题及时整改，确保食品安全，让职工吃得放心，用的放心。按照内部市场考核办法，开展节约一滴水、一度电、一粒米、一滴油活动，倒逼成本、严格核算，加大仓库领取、班中核算管理力度，增强职工市场运作意识，做到班清班结，日清日结。本着服务就餐职工，让利于就餐职工的原则，制定严格的考核标准，合理确定饭菜价格。同时，对改善服务态度、提高服务质量、搞好公共及个人卫生等方面提出了具体要求。通过短期的运作来看，职工食堂无论饭菜质量、用餐环境、服务态度都有了较大改观，职工满意度指数在不断增高。

　　近日。该矿班子领导亲自来到职工食堂视察并深入食堂各工作环节，仔细察看了饭菜品种和质量。并强调，职工生活无小事，特别是让职工开心、放心吃好每一餐，是矿班子始终关注的大事情，矿将进一步改造、改善职工就餐环境、提高饭菜质量和服务水平，为广大职工提供良好的生活保障。

本网通讯员：刘俊英 上官峰

编 辑：刘勋