| 程方强：冬至吃狗肉要注意 | |||
| 煤炭资讯网 | 2011-12-22 13:27:15 一事一议 | ||
冬至已经来临，人们习惯在冬至前后选择吃狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头，还能抵御寒冷。但我们在选择吃狗肉时要注意，据了解，狗虽多为家养，农村的“土狗”因经常吃被污染的杂食和小动物而患“旋毛虫病”。如果吃了带有旋毛幼虫的狗肉而得病，将引起肌肉疼痛、萎缩，甚至丧失工作能力。而某些犬只体内含有大量的寄生虫，狗的身上也有可能携带狂犬病、弓形体病、犬钩端螺旋体病等病毒，若食用未经检疫、来历不明的狗肉，将危及生命健康。所以，一定要选择经过相关部门检疫过的狗肉，吃了才放心，才能有助于身体健康。
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