| 山西潞安王庄煤矿：中秋未到 月饼飘香 | |||
| 煤炭资讯网 | 2011-9-2 12:18:22 党群工作 | ||
|
“哟，小李，买这么多的月饼，能吃的完吗？”“咱王庄的月饼好吃，今次回潞城老家主要是给我爸妈和亲戚买的，恐怕还不够分啊！你现在快去排队吧，迟了就买不上了！”这是两名职工在王庄矿生活科购买月饼时的一段对话。中秋节将至，该矿生活科制作的月饼供不应求，吸引了大家纷纷前来购买。
王庄矿生活科制作月饼已有10多年的历史。多年来，为使制作出的月饼逐步完美，该科十分注重改进、完善中秋月饼的制作工艺，多次采用走出去、请进来的办法培养技术人才，专门选派有技术特长的面点师到太原学习深造。经过无数次的创新试制，最终，色泽金黄、营养合理、松酥软绵、香甜可口的王庄月饼新鲜出炉，达到了理想的效果。如今，王庄月饼因货真价实、物美价廉、口感地道纯正，绝对无添加，绿色自然等独特优势，受到了矿区及周边地区众多居民的青睐，甚至有人专门坐车从长治县等地到矿上购买月饼。 特别是今年，尽管受白糖、花生米等原料成本上涨的不利影响，为了满足广大职工家属购买月饼的需要，该矿生活科早准备、早制作。提前两个月就积极行动，积极准备，自筹资金、远道风尘，从郑州、长治等地采购回来了上等的月饼原料。同时，早在月饼制作前，就对员工进行了系统培训，严把进货、制作、食品安全关口。为确保供应量，该科还适当增加了制作人手，平均一天可以制作2000斤。作为职工福利，该矿将为每名职工发放二斤月饼。目前，王庄月饼还在紧张地制作中。
| |||
声明：本网站新闻版权归煤炭资讯网与作者共同所有，任何网络媒体或个人转载，必须注明“来源：煤炭资讯网（www.cwestc.com）及其原创作者”，否则本网将保留追究其相关法律责任的权利。转载是出于传递更多信息之目的，若本网转载有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系（本网通讯员除外），我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：1017016419@qq.com