宽敞的就餐环境，崭新的厨具餐具，可口的饭菜，还有优质的服务。走进一矿班中餐对笔者的印象。

 

      今年8月1日，占地850平方米，层高4.5米，总共可供容纳300名以上职工集体就餐的新班中餐食堂投入使用，该食堂除承担为井下职工供班中餐，值班餐外还承担客饭制作任务。新班中餐内部各种设施、设备齐全，环境优雅。在崭新的环境里让职工吃上可口的饭菜，他们在饭菜上做文章 在服务上下功夫。真正做到吃的放心舒心。

 

      为让职工吃上可口饭菜，严把食品进货关 厨具消毒关 饭菜制作关。在进货时采用索证制，对米面油食品进行公示。厨具要一天一消毒。制作饭菜中，要执行《食品卫生法》的有关规定，做到生熟分离。为让职工吃上可口饭菜，他们派人外出学习取经，到井口队组征求意见。根据季节的变化调整饭菜。班中餐一周不重样。值班饭和客饭做到营养丰盛。职工餐采用套餐和点菜制，24小时营业。在服务上，要求服务员文明用语，微笑服务。让就餐职工感到温暖。

本网通讯员：石贵生 李素

编 辑：一帆