俗话说：“民以食为天”，职工衣食住行的好坏直接影响着企业的和谐发展和生产效率。2012年，义煤集团铁生沟煤业公司深化改革，大胆创新；他们从维稳大局出发，从"生产“健康着手，从饮食改革入手；想方设法把职工冷暖挂在嘴上，记在心间。近期职工食堂新推出的美味农家饭，就受到大家的广泛欢迎和热烈追捧。

　　农家饭从选材到做工均以农家特色为主基调，注重从原材料到成品的原汁原味，拒绝各种添加剂和调味品的“狂轰滥炸”，甚至是重感官而忽视味道和营养的极端做法，强调食物和肠胃的“和谐”融合及统一。现十分受欢迎的品种有：刀削面、炸酱面、鸡肉汤、丸子汤、花卷馍、米油汤、胡辣汤、粉蒸肉等等，如果你不去亲口品一品，尝一尝，也许很难改变你对大食堂饮食的看法；更为可贵的是大部分食堂窗口都能根据员工特别要求“另起炉灶”，“以需定产”，还有的窗口也经营“来料加工”服务。这都极大的满足了广大职工的个性化需求。

　　这些饭菜的另一个特点是质优价廉量足；青壮年职工一碗捞面就足以吃饱，如果再来一份两元的可口小菜，就是锦上添花，且价格只是市场上的六成左右，这都得益于公司的优惠补贴政策。

　　后勤服务部门的同志表示，下一步要在继续深化、增加饭菜质量和花色品种的基础上，进一步搞好卫生工作，让大家吃得舒心，吃的放心。

本网通讯员：古春峰

编 辑：西江月