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| 颜六新：何时才能放心吃？ | |||
| 煤炭资讯网 | 2012-2-9 14:40:59 一事一议 | ||
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近日，笔者看到一篇《吃什么安全》的文章，作者对当前毒大米、毒面粉、地沟油、毒馒头、毒奶粉等引发的食品安全，发出了“吃什么安全”的感慨。笔者深有同感。如今，“毒食品”闹得草木皆兵，让人对食品安全失望极了。 由于我们的监管体制、法律的不建全，职责不清，很多时候只能是头疼医头，脚疼医脚。无法可依、无章可循的尴尬局面时常出现。2010年就闹出《七个部门管不了一个挖地沟油的》笑话，一男子在郑州街头捞地沟油，巡防队员将其抓个正着。该男子承认自己是将地沟里的泔水挖出后，添加化学品进行熬炼、分离后卖给炸油条的。但对该男子如何处理，该市工商、质监、环保、药监、食品监管办、卫生等七个部门却犯了难！因为“无法可依”，最后，该男子被无奈放走。而南京一女士，买了些鸡蛋，回家后发现鸡蛋不易碎，而弹性极佳，于是怀疑是假鸡蛋，并去送检，经食品药品监督、农林、工商、质检、卫生五个部门一堂会诊后，最后得出一致结论：目前暂无国家标准，无法判别这些鸡蛋的真假。七个部门管不了一个挖地沟油的，五个部门分不清真假鸡蛋，让人百思不得其解。作为普通老百姓识别真假食物确实就难上加难。 去年国家又修订了《食品安全法》，对食品害人、伤人的违法犯罪行为加大了查处力度。可是食品安全问题多的地方，都有地方保护主义的影子。造假、制假，以次充好，之所以屡禁不止，就因为跟当地有着利益牵连。有利可图的监管怎么管得好唯利是图的假货？加之有法不依，执法不严，违法不究，如此状况，食品能敞开肚皮放心吃吗？还要待到何时才是尽头？
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