本网讯  日前，冀中能源邢矿集团油脂分公司满载14吨“宴友”花生油的车辆驶往湖北黄袍山集团公司，这是10月份以来与该公司形成的第二次供货。据了解，油脂分公司在进一步巩固和扩大北方市场的同时，在南方市场也取得了较大突破，而这一成绩的取得主要得益于“四关三化”打造的过硬的产品质量。

      该公司始终把产品质量放在首位，坚持质量是市场通行证的原则，采取“四关三化”措施，加强产品质量管控。四关即原料关、产品加工关、检测关及员工管理关。原料方面，适时修订《原料招投标管理办法》及《原料招标标准》，加大原料各项指标控制，竞标选取优质供应商。同时，严格审核原料厂家各项资质证件；并专派业务员驻扎原料基地，监管整个装货过程，实施多重检验，杜绝不合格品进厂入库。另外，生产车间还配有紫外线和臭氧双重杀菌灯具，全程把好原料质量关。在产品加工上，认真执行ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准，严格按照工艺指标要求，加强生产工序各环节操作，尤其是关键工艺，增加员工培训次数，加大现场检查力度，切实做到不合格的半成品不准进入下道工序。产品检测方面，在严格进行自检的基础上，与沙河市、邢台市质量技术监督局和省食品质量监督检验研究院共同进行质量管理，并不定期将产品送至国家粮油质量监督检验中心进行检测，为产品质量设置了四道栅栏。购近国际先进的产品检测仪，扩大理化分析指标的品种和项目，有力地保证了产品质量的巩固和提升。在员工管理上，组织员工一年春秋两次健康体检，员工持有健康证才能上岗工作，同时上班时要经过严格的消毒程序才能进入生产车间，仪容仪表如头发、指甲长度也有明确要求。

 

      所谓“三化”，即制度化、流程化、自动化。该公司构建完善科学的质量管理体系，实行产品追溯制，在原料采购、生产加工、产品检测、成品包装等环节设置操作人员、主管人员、质检员签字制度，一旦出现质量问题，可以清晰地追查到具体环节负责人，从而倒逼每个环节严把质量。采取单项流程作业，每一个生产环节都有专门人员负责，其他所有流程工作人员均无可能接触到该环节的任何一个步骤，每个员工在固定的区域各司其职，避免生产线上的混乱造成不必要的污染。为进一步确保产品质量，该公司所有工序实行自动化操作，设备进行全封闭，设置观察口，通过观察口来观看物料情况，这样很好地避免了物料与外界的接触。投资建设食用油灌装自动化生产线，从吹瓶、贴标、灌装、喷码、压盖、装箱、封箱等十多道工序实行自动化作业，保障了产品无菌操作，实现了产品质量全部合格，为市场开拓奠定了良好基础。（路素英）

本网通讯员：路素英

编 辑：蒋莉