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| 神宝能源公司全心全意做好班中餐服务 | |||
| 煤炭资讯网 | 2013-12-23 15:13:47 经验交流 | ||
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本网讯 今年以来，神宝能源公司践行“服务无止境，坚持做得更好”的理念，不断完善班中餐管理，为生产服务，为职工服务，全年配餐25.6万份，同比增加 1.8万份。 拓展服务范围。该公司广泛听取一线员工的意见和建议，实现班中餐覆盖公司各岗位工种，现每日就餐人数已超过1000人，占职工总数40%以上；为公寓食堂提供“一日三餐”服务，并配送了水果、酸奶，为一线职工提供“一日四餐”和夜班热饮等服务，让职工吃上满意餐。 丰富服务内容。该公司改变了露天食堂供餐方式，实现一站式服务，供餐窗口达14个，增加餐位至304个，为就餐职工提供牙签、餐巾纸、咸菜、粥、汤、辣椒油、调料等人性化服务，就餐时播放音乐和矿区新闻，丰富班中餐文化内涵。 创新服务方式。该公司全年保持主副食丰富多样，主食达34样，菜品达294样。每周公示本周主副食食谱，方便职工就餐选择，一线职工可网络订餐后配送至工作岗位，引入可微波加热，密闭性好的餐盒很好地解决了饭菜保温和汤汁溢出的问题。 推行科学管理。该公司增加采购透明度，严格按照招投标管理办法确定商家比质比价采购，每周在公司网站公示每次餐饮材料采购价格，做到餐饮成本公开透明，定期对各仓库库存进行盘点抽查，引入库管软件，强化库房管理。 重视饮食安全。该公司购置农药残留检测仪对每批次蔬菜进行农药残留检测，使用反渗透式纯水机过滤的纯净水进行清洗加工，引入臭氧消毒洗菜机、超声波洗碗机完善饮食安全设施，坚持食品留样制度，严格执行操作规程，确保饮食安全。
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