中国经济网山东频道 02月13日讯 山东能源淄矿埠村煤矿干部职工、家属自觉践行“光盘行动”，积极厉行“舌尖节约”，引领了生活新时尚。2月10日春节，笔者在该矿捕捉到了几个镜头。

“节约过春节，‘社区’先行”

“过年好！”“好、好！”

“放假了，咱们好好喝一杯。”“行，但是不能浪费呀。”

早6点，笔者走出家门看到很多职工、家属结伴进家互相拜年。细细听来，高频词汇除了“过年好”就是“节俭”。走到4#楼头时，听到矿调度室副主任杨志强正在跟路过的居民们拜年。

看到大家拜年这么热闹，笔者也跟随杨主任加入其中。“我觉着今年，大家在讲究吃喝健康的同时，特别注意了节俭，都做到了浪费饭菜，这是今年呈现的一大特色。”在老居民、退休干部郑森令家中，他对大家畅谈感受。

“通过矿家委前段时间的惜粮节约教育，使大家思想深受触动，今年在节约过春节方面，‘社区’做到了先行。”矿家委会主任孙猛说。

“水饺都吃了，千万别浪费”

笔者来到职工食堂，正赶上夜班留勤职工上井到餐厅就餐。售饭员辛爱芝把一缸子热水饺递给掘二队职工崔芳武微笑着说：“师傅，过年好，这是你要的一斤水饺，可得都吃了，千万别浪费。”“没事的，我早晨吃不了，中午再吃。”崔方武端着水饺离开了餐厅。

笔者在餐厅驻足了10多分钟，发现该食堂服务人员给每位来打饭职工拜年的同时，都提醒他们注意节约。

据了解，该矿今年共有647人留勤，矿要求两区食堂备好“过年饭“、”节日饭“，除夕到初五天天有水饺。要求服务人员开展好“五叮嘱”活动，保证职工不浪费一个水饺、一块馒头、一勺汤、一口稀饭、一夹菜，过一个吃得好且节俭的春节。

“今年食堂饭菜品种多、做得好吃，天天有水饺。我们留勤不光吃得好，每顿饭还得到售饭人员送的‘节俭礼’，这个春节过得挺有味。”该矿掘二队留勤干部张德国说。