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| 刘 洪：“舌尖上的浪费”当嬗变成“舌尖上的节俭” | |||
| 煤炭资讯网 | 2013-2-22 9:06:02 一事一议 | ||
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《舌尖上的中国》是一部好题材，挑逗起了国人味觉神经，挖掘了一大批“吃货”，让宇内各国对华夏饮食文化有了进一步的了解，弘扬了中华文化；《舌尖上的中国》是一团发酵剂，或许助推了公款吃喝，让那些公款消费者有了借口，更加有理由大吃二喝，或许助推了国人个人消费者“面子”工程的发扬光大。一不留神《舌尖上的中国》助推了“舌尖上的浪费”。 国人“舌尖上的浪费”确实惊人，不算不知道，一算吓一跳，就餐桌浪费而言，陕西省统计：一天浪费掉5000吨饭菜，2011年上半年，陕西餐桌浪费超过10亿元，如此计算， 全国每年餐桌浪费高达600亿元；校园浪费也触目惊心：全国大中学校食堂的浪费不亚于社会的餐厅饭庄，一个中等规模大学每年餐厅剩余饭菜浪费近百万元。如果国人“舌尖上的浪费” 嬗变成“舌尖上的节俭”，或许我们的综合国力更加强大，或许我们的航空母舰更具规模，或许日本早已把钓鱼岛乖乖双手捧还。 攀比，排场，虚荣是造成“舌尖上的浪费”的主要原因。说起浪费，当年毛老人家说过一句放之四海皆准的话：“贪污和浪费是极大的犯罪”，现在回想起来，确实有道理，贪污是从一个口袋倒到另一个口袋，而浪费则是资源的永久消失。现实生活中，我国的浪费的确很严重，存在在各个方面，浪费在惊人的贪污腐败上，浪费在公款吃喝嫖赌的挥霍上，浪费在各地林立酒店的餐桌上，浪费在豆腐渣工程面子工程上，浪费在拆拆建建的重复建设上，浪费在治标却不治本的维稳上，浪费在大多数民众的虚荣心上，浪费在过度的掠夺式的开采上，浪费在低效高成本商品制造上，浪费在环境污染破坏的治理上。国人中的任何一位或多或少都参与到了浪费之中，谁也不敢保证自己是清白无辜的，这种现象确实当引起全国上下的反思和声讨，确实当思过和摒弃，确实当惩治和改进。 “舌尖上的浪费”当休矣，“舌尖上的浪费”当嬗变成“舌尖上的节俭”，因为不可再生的资源越来越少，我们实在不该提前透支子孙后代的口粮。
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