| 河南煤化新疆能化恒泰煤业：强化推行后勤食堂“三化”管理 | |||
| 煤炭资讯网 | 2013-4-13 19:00:01 经验交流 | ||
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本网讯 恒泰煤业后勤食堂人员为认真践行“报效国家，惠及员工”的企业使命，自3月份以来，恒泰煤业强化推行后勤食堂“三化”管理，不断提高服务质量。
定做“餐饮服务食品安全监督信息公示栏”，实行食堂管理透明化。将食堂所采购的原料产品检查合格证书、食堂人员的健康状况等信息公开化，让全矿职工吃上安全、卫生、放心饭菜。
建立健全食堂管理制度，实行食堂管理制度化。进一步完善食堂管理制度，特别是对每班的餐厅卫生、每顿饭菜的营养搭配、食堂的防蝇防鼠设备等进行了更加细化的规定；同时要求保障矿职工食堂24小时供应热饭热菜，不得出现夜班人员升井没有热饭吃的现象。
制定“员工亮相公开监督栏”，实行食堂管理大众化。监督栏上张贴食堂工作人员的照片，下设意见箱，全矿职工可随时对食堂人员进行满意度评价打分，并提出意见，评价结果将与食堂人员工资挂钩，此外，奖金的适量发放能够激励员工的工作积极性，提高员工的服务意识。同时，通过职工的意见反馈，食堂人员及时作出自我调整，逐渐完善食堂的管理机制，提高服务质量，助推管理水平再上新台阶。
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