“最近，剩菜剩饭不多见，基本都吃净了。”3月28日上午，香山矿职工食堂卫生工陈香岭对笔者说。
　　

 　　自从集团发出“厉行节约，反对浪费”的号召后，该矿积极引导广大干部职工从我做起，大力弘扬勤俭节约、浪费可耻之风。
　　　

    　“就文明餐，做文明人”。该矿充分利用经济办公会、月度工作会、班前会向党员干部、广大职工进行宣传教育，引导大家践行厉行勤俭节约、反对铺张浪费，活动在广大干部职工中引起共鸣。“最近，同事们都改吃小碗，现在都提倡节约，他们怕吃不完剩碗里丢人啊！”皮带队职工赵高尚对笔者说。
　　　

  　“饮水要思源，吃饭当节俭，粒粒盘中餐，皆是辛苦换。”“挣的辛苦钱，生活要节俭”。笔者在服务一队职工食堂随处可见这样的标语。该矿每天就餐1100人次，为了避免浪费，服务一队采取了很多办法。每班前，各区队必须准确上报班中餐人数，服务一队根据上报人数发放班中餐。每餐后，职工食堂会及时统计就餐量,根据每天来食堂就餐人数掌握职工的就餐规律,确保备菜和配料时做到心中有数。当日，菜品做到少炒、勤炒,不仅保证饭菜热度和新鲜度,也能最大限度降低浪费。该队还根据天气变化及时采购时令蔬菜。天气干旱时市场上的韭菜2元一斤，该队就少量购买，最近降雨后价格是1.2元，他们会大量采购，这样每天仅一种菜品就可节约不少开支。
　　　

    　“餐桌上的浪费看似事小，但关乎每一人每一餐，养成健康节俭的就餐习惯，日积月累就是不小的节约。如果发现职工就餐浪费，我们会及时上前提醒。”服务一队支部书记余冠奇说。该队党员干部职工率先垂范，大力倡导勤俭节约，践行“光盘活动”，在职工就餐期间进行巡视，发现职工就餐浪费现象他们会立即制止并对其进行教育。
　　

  　　同时，该矿充分利用自然光照，减少照明设备耗能。“最近安装在煤场前的路灯全部是利用太阳能照明，既美观又节约。”该矿职工牛广辉说。该矿还倡导职工低碳工作，做到“人走灯灭，人离机关”。节约水资源，用水完毕，或发现龙头滴水时，随手关闭阀门，杜绝“长流水”。同时号召职工，每天努力做到节约每一度电、节约每一滴水、节约每一张纸、节约每一个零件，积少成多，为企业发展贡献自己的力量。

 

作者单位： 平煤神马集团香山矿

作者：李可

编 辑：远帆