在井下干了一班子活儿，下班后洗个澡走进营养餐厅里吃着香甜可口的饭菜，可谓心情极为的惬意。谁是咱矿山的“巧厨娘”呢？瞧，在冀中能源峰峰集团牛儿庄采矿公司职工营养餐餐厅，二十多位勤劳美丽的矿嫂正在角逐“巧厨”桂冠。

      比“刀功”。看！这边营养餐一班的马香左手拿着一块土豆，右手握着削皮刀“唰唰唰”的速削着土豆皮，手起刀落一个个土豆己被削得白白净净；那边二班的燕兰己经开始切土豆片了，看她手握菜刀稳进慢提巧用刀，在“哒哒哒”的刀声中，一刀刀切出的土豆薄片几近透明令围观的人们不由主的发出声声赞叹。

 

      “时间到！”车间工会主席王光明一声令下，选手们纷纷“收刀停战”，大家偷偷互相比较着彼此的“作品”，暗暗的计算着自己的得分和名次，直到参赛“作品”被工作人员编号送走，选手们忐忑不安的心也没能平静。大家带着悬念，进入了包饺子比赛环节。

 

      “剂子均匀，馅净面完，形状美观……”趁着主持人宣读评分规则的当口，选手们就开始认真地打量着面，盘算着馅，思量着揪多大剂子，擀多少皮……。比赛开始的哨声一吹响，选手们就按照自己已谋划好的“战术”排兵布阵。有的先揪剂擀皮，有的则是擀、包同时进行，几分钟过去后，大家就看出了眉目，三班郭翠饺子包得最漂亮，大小均匀，个个干干净净的挺立着就如一个个小元宝，最后剩下的一个剂子也被她独出心裁的做成了石榴花。食堂里的老员工边秀英的饺子自然也包出了专业水平，马香、燕兰依然发挥出色……。

 

      经过紧张的角逐和评委们认真品评。马香以出色的厨艺夺取了“巧厨”称号。看着马香兴奋的笑脸，姐妹们暗下决心，期待等着下一次的“华山论剑”，争当营养餐厅的“巧厨娘”！

本网通讯员：冀中能源峰峰集团牛儿庄采矿公司李秋卫

编 辑：蒋莉