【本网讯】今年以来，川煤集团达竹中山煤业公司进一步加强了食堂的安全卫生管理，切实构筑了饮食安全“防火墙”，确保职工“舌尖上”的安全。

        该公司在注重饮食品种改善、丰富的同时，由职工代表组成专门检查组，对职工食堂安全管理情况进行彻底检查，同时加强对食堂员工的安全教育及相关知识培训。要求职工食堂对冰柜、冰箱等定期清洁消毒，对厨具等工具、容器进行定期消毒定位存放；要求食堂采购人员每天对采购的食品仔细验货，严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，确保员工吃上卫生、优质、放心的饭菜，保障“舌尖上”的安全。

本网通讯员：何永兴 罗 芹

编 辑：肖平