“嘴巴甜一点，行动快一点，效率高一点，说话轻一点，微笑多一点”，这是陕煤集团神南产业公司职工餐厅为更好满足广大职工用餐需求，为职工提供贴心用餐服务提出的新工作理念。

       该公司倡导以“一米微笑”服务温暖人心，要求后勤餐饮服务人员在餐厅打饭窗口一米以外对就餐职工致以微笑问候，用微笑表情搭起沟通桥梁。并通过“三个提升”，在人员素质和服务质量上严格要求，确保职工能真正享受舒心用餐服务。一是全面提升外委单位人员素质。公司利用竞争机制，引入汇森和金美益两家餐饮公司，形成竞争激励机制，并采取一系列行之有效的职业培训和监督考核。从今年开始，服务人员在用餐时间，全部着统一服装，以良好的形象打造好窗口服务。二是提升菜品质量。对菜品消费情况进行记录和跟踪，适时调整菜品种类，成立菜品研发团队，打造各自餐厅的“招牌菜”和“金牌菜”。两个餐厅技术人员在竞争的同时还主动交流，定期推出“美食节”活动。三是提升服务质量。该勤餐饮监管员经过一个多月的市场走访调查摸底，对职工食堂饭、菜价格定出合理的价位，并将原材料价格、核算方式公开上墙，每日菜品均明码标价。并在职工食堂设称重台，在重量上有疑惑的职工可自行称重，实现了职工现场监督管理。

      

      “一米微笑，三个提升”实施以来，公司餐饮服务真正做到了效率服务、微笑服务、细节服务、温馨服务，服务质量得到了公司员工的充分肯定，“去那么多家单位吃过饭，还是咱们产业的饭价实惠、量充足、味好吃！”一位员工自豪地说。

本网通讯员：刘 娟

编 辑：肖平