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| 神宁集团煤化工分公司公用工程管理处 开展第二届“菜品创新、岗位练兵”活动 | |||
| 煤炭资讯网 | 2014-6-29 15:32:38 经验交流 | ||
  一走进菜品创新、岗位练兵活动现场，你就会被桌上师傅们辛苦做好的美味菜肴、精品雕花、摆盘所吸引，眼馋的口水一阵阵的涌上，真想去尝上一口。为提高煤化工各食堂的餐饮质量，给岗位上的员工送去一份鲜美可口的饭菜，同时，树立健康文明食堂良好对外形象，神宁集团煤化工分公司公管处6月26日开展了第二届“菜品创新、岗位练兵”活动，并得到了领导及员工的一致好评。
    来自煤化工基地的四家员工食堂共23人参加了比赛，通过凉菜、热菜、面点从刀工、火候、味形、色泽、特点、食品卫生、营养搭配等方面进行实操，经过3个多小时的角逐，最终甲醇厂食堂获得热菜组第一名，C1区回餐获得凉菜组第一名，甲醇、烯烃食堂获得并列面点组第一名的好成绩。
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