转眼间，一年一度的中秋节又快到了，对眼前放着一盒包装精美的月饼，女儿却没有丝毫食欲，还吊着脸嘟哝：烂月饼，谁爱吃？每年的中秋节，看着这些价格不菲孩子却不怎么爱吃的月饼，我总会想起童年的月饼。

       记忆里，通常是在暑假快结束时，高中秋节还有好些天，母亲就开始做月饼了。

       

       在醒好的而里放进芝麻、茴香、椒叶、盐巴后，母亲就开始揉面了，袖子高高挽起，由于家里的案板太大，为了使所有的调料和面团充分揉匀，母亲得时不时踮着脚，用尽浑身的力气。由于秋天的天气还比较热，好手上沾满面，又不能用擦汗，就时不时把脸颊在肩上噌噌。面揉得筋筋道道之后，再擀成圆溜溜的面饼，然后将擀好的面饼放在太阳下醒到软和了。在大锅里的水即将烧开时，将醒好的饼抹一层油放一个饼子，七八个摞在一起，一箅子能摆好几摞，最后一道工序就是将所有的饼放在大锅里蒸。

      

        母亲说，等气上来后再蒸40分钟月饼就熟了。

      

       蒸气上来不久，面粉的香味儿就出来了。快熟时，其它调料的香味儿才会冒出来，只是说不清是茴香的还是椒叶的。我会皱起鼻子使劲闻，直闻到鼻子都起皱了。

      

      经过我们子妹三人的千呼万唤，月饼终于出锅了。曾经死死地压在一起的面饼，骄傲地鼓了起来，在母亲揭开锅盖的一刹那，我看见了它们晃动着白晃晃的身子在诱惑我！

      

        手迫不急待地伸到箅子边，母亲就一巴掌拍打过来，嗔怒道：“去，手烫了就不馋了。”我会乐呵呵地补上一句：“手烫了不要紧，嘴没烫能吃就行。”

      

       母将热气腾腾的月饼一个个摆在案板上，整个案板开始冒热气，白白圆圆的月饼儿，躺满了整个案板，我看见摆满月饼的案板幸福地冲着我笑。那会，我想让自己变成幸福的案板，摆满月饼的案板！眼睛看着，嘴就失控了，以至于哥哥在一旁冲着忙碌的母亲直囔囔，妈，看你女子流口水了。

      

        母亲便骂道：“死没出息的，不要叫馋把你给害了。人家一个糖就把你给哄走了。”

     

        骂归骂，骂完后，母亲会拿起一个月饼，分成三份，我们兄妹三个就欢呼雀跃般跑出了厨房。

      

      跑出了厨房后，我们先是比谁手里的月饼块头大，而后才开吃。软软的，麦香夹杂着调料的香，一闻都能香得晕过去。我的舌尖轻轻舔过饼儿的边，就是舍不得咬。禁不住诱惑了，咬一小口回味半天。

      

       哥哥满脸鄙夷，说，真是没吃过好东西，大口润色，快快咽，那才香——慢吞吐吞吐地吃，香味都跑完了！看哥，都快吃完了。

      

      我似乎才醒悟过来，几口下去，快吃完了时，才看见哥哥狡黠的坏笑——他才吃了一点点。下来就是显摆他的月饼，说我是“猪八戒吃人参果”，说他“一天吃一口，还能吃好几天”，在我气得“哇——”的咧开嘴哭时，他大笑着跑远了。

      

        我折回厨房时，母亲还在忙活着，她要清洗箅子，刷锅。我将委屈说给母亲，她笑了，说，吃快吃慢，进的都是你自家的胜子，有啥难过的？

     

       唉——，在我们吃时，何曾想起过忙碌的母亲？

       

      晒月饼才是最让人难受的事。院子里，摆两条长凳子，上面架着席子，月饼就一个个摆上去，在大太阳下美美地晒，直晒到干硬干硬的。这需要好几天的时间。想想看，在这几天里，你天天都可以瞅着香香的月饼可就是不能吃，该多难受。于是就会出现这样的情形：

      

       我们兄妹三个常常弯腰凑近月饼，闻，使劲闻，狠狠闻。隔一段时间，嘴猛的一张，很陶醉地抒情，“啊——，真香”，以至于我们得闻比吃都香。闻月饼，几乎是我们每天必做的功课，想想看，这样心情尽兴地闻，也只有短短几天，得时间才不留遗憾。

      

       晒干后，母亲将所有的月饼用绳子串起来，挂在屋子正中央通风良好的房梁上，高到我只能仰视，踩着板凳摞小板凳也绝不可能够得着。我到现在也想不通，个子不算高的母亲怎么会挂那么高？是不是父亲蹬着梯子帮她挂上去的？

      

       一直要等到中秋节。

      

       中秋节的那天晚上，当一大家子人都围坐在院子中央赏月时，母亲会拿出早已烤得焦黄的月饼。我们看着天上的大月亮，吃着手中的“小月亮”，笑声，就在院子里飘荡开来┄┄

        

        吃过甜甜的安琪、华美等品牌月饼，我依然觉得最好吃的月饼，就是母亲做的土月饼，也可能是我这个人太怀旧的缘故吧。

作者：陕煤澄合实业王村社区 孙小丽

编 辑：肖平