以前一直觉得幸福一词很抽象，离我们平常生活很遥远,人生的旅途中匆匆忙忙似乎就是在寻求幸福的所在。或许，对于幸福的解读，不同的人会有不同的感受，但，终其一个结果幸福要靠自己去动手才会享受的理所应当。
幸福的人懂得怎样去调节生活会使自己变得更加的幸福，他们用勤劳的双手和感恩的心去描绘生活的美好。就如这夏走了秋来到的中秋节，这个节日注定了大街小巷、商场店铺里花团锦簇、琳琅满目的月饼。很喜欢吃甜食，所以月饼对我来说是天大的美食，买了很多品种的月饼，水果的、蔬菜的、豆沙的、五仁的；散装的、袋装的、盒装的；红的、黄的、绿的、紫的……可是无论哪一种吃在嘴里却没有月饼的味道，没有小时候妈妈做得那个香味。
想念那个味道，于是便鼓动妈妈自己动手做，她早早的在集市上把做月饼需要的材料准备好。在中秋的前几天，就开始行动了，将买来的发酵粉加温水揉面，揉一次发酵两小时左右，连续揉个十次八次的，积少成多，满满两大盆，松软而劲道，用手一按扑哧扑哧的。

         于是，接下来的工作就需要全家齐动手。妈妈指挥我们按照蒸笼的大小、月饼的薄厚、颜料的品种，将发好的面均匀的揪成若干团。接着，一手揉一手团，揉搓十来个回合，光滑了、瓷实了、圆溜了，用手心按平；再用擀面杖一下一下推开成半公分厚、直径四十五公分大的一张面饼，将新榨的芝麻油均匀地涂抹一遍；黄澄澄的，清香扑鼻，再撒上姜黄，撒上白砂糖，撒上一层厚厚的白面；最后紧紧地卷成一卷压成一团,压实了，再擀成面饼的形状，再撒上一遍白砂糖，这才是个名副其实的好底层，是最好吃的一层之一。

       

       然后，如法炮制，擀上一层又一层，用备好的颜料撒上一层又一层，一层层撂成十公分厚，擀一个薄如纸的面皮儿将整块月饼完全包裹起来，放到笼屉里将整个覆盖，按顺序将笼屉次第撂在大锅上，用干净的碎布片或其它什么软物，将锅沿、笼屉缝隙、锅盖缝等一切可能透气的地方都塞严实了。锅底下炉火一定要旺，一口气烧半个小时，等到锅盖上面热气腾飞好一阵子了就将旺火压小，停顿一刻钟热气稍降，再用温火烧半小时。就这样蒸两钟头，就可以出锅。

       

      月饼蒸好后，将蒸屉整体端出放稳，用自制的模型开始切割，然后晾上一个晚上，揭掉表皮，便可吃了。新鲜时香甜美味，晾干了酥脆可口，层层叠叠,肥而不腻,家里的堂姐堂妹都会过来“哄抢一番”，随后，妈妈将做好的月饼打包装箱，送给外婆家、阿姨家、舅舅家，让他们也在甜美中咀嚼着感受我们亲自动手的幸福。

       

       有人说，弱水三千，只取一瓢，知足就是幸福；也有人说，受的苦中苦，才能想得福中福。心有余闲，每天都有幸福。其实幸福不在远方，也不在梦里，就在我们身边，在我们每一天的努力里，自己动手就能拥有幸福。我喜欢自己动手，因为它的独一无二代表着我的个性，因为它的一针一线都蕴涵着我的一心一意，因为自己动手丰衣足食！我喜欢自己动手描绘我的生活，因为生活本来就是丰富多采的，不是么？

作者：陕煤化集团彬长文家坡矿业有限公司 王 英

编 辑：肖平