村民动用铲车杀735斤年猪

俗话说:大寒小寒,杀猪过年。在农村,杀年猪、吃“刨猪汤”,是迎新年的一大习俗。

在农安县青山口乡的赵国军家，和往年杀年猪不同，今年他动用了铲车，因为这头大白猪实在是太大了，重达735斤，几个村民都摁不住，更别说捆住上杠了。

赵国军是养猪大户，每年的生意都不错，可今年有些卖不动了，尤其这头大白猪，两年时间长到了735斤，让很多买猪人望而却步，一是因为没办法杀，二是担心这头猪肥膘太多。

“主要还是个头太大了。”赵国军最后决定自己杀了吃肉。

昨天一大早，52岁的艾国喜带上了杀猪工具来给赵国军帮忙，“我以前也宰过900多斤重的猪，那还是十来年前。”来帮忙的还有三四位村民，大伙商量，谁能抬动它，简直像头小牛犊子。

大白猪闪亮登场后，直接被赶上了磅秤，数字一会儿一变，跳到735斤后逐渐稳定下来。

俗话说:大寒小寒,杀猪过年。在农村,杀年猪、吃“刨猪汤”,是迎新年的一大习俗。这几天,到农家院坝走一走,到处可见高高兴兴杀年猪的场景。本期《生活周刊》特为你一探究竟。

巴渝农家,每年冬至过后就开始杀年猪。特别是小寒和大寒之间,更是杀过年猪的高潮期。近段时间气温很低,腌制的猪肉不易变质。农家说得好,大寒小寒,杀猪过年。