【本网讯】10月10日下午，安徽淮南新集煤矿花家湖社区热闹非凡。这里正在举行一场别开生面的“寻找‘最美厨娘’厨艺大比拼”活动。安徽楚源工贸有限公司党委书记、工会主席刘卫等出席活动，并担任评委。

    活动现场当当作响，一根根土豆丝切得又细又长，展示出了精湛的刀工，拔丝地瓜、酸菜鱼、香辣土豆丝……来自该社区的8名选手纷纷亮出自己的绝活，煎、炸、炒、拌……烹饪着一道道具有地方特色、色香味俱全的美味佳肴，一盘盘色香味俱全的酸辣土豆丝出锅了，阵阵诱人的香气不断飘出，吸引了众多职工群众前来观摩。

 

 

    烹饪时间结束，该公司评委和社区热心居民从味感、质感、观感、卫生、营养、创意等多方面对烹调的“作品”进行评比，一盘盘美食不仅好吃、好看，更注重营养搭配，饮食调理。最终，8号选手于莹的“拔丝地瓜”夺得比赛一等奖，她高兴的说“社区其实就是个大家庭，大家伙儿要是喜欢我做的菜，就来我家做客，尝尝我的厨艺！”
活动结束后，“大厨”们纷纷带着自己用心烹调的“作品”，一起谈论加工制作美食的心得，切磋烹饪技艺，交流日常生活点滴，欢笑声、祝福声融在一起。

 

 

    比的是厨艺，增的是感情。该公司通过此次活动的举办，不仅活跃了职工家属的文化生活，也给职工小区居民一个展示厨艺的平台，增进了邻里和睦的友情，还营造了互相关心、彼此帮助、和睦相处，亲如一家的社区睦邻新风尚。

本网通讯员：许广泉 朱林玉

编 辑：肖平