【本网讯】兖矿集团济二矿从细节入手，严把“进货关”、“ 消毒关”、“人员关”等关口，营造安全放心的就餐环境，守护职工“舌尖上的安全”。

    为保证蔬菜新鲜，食堂工作人员早上5点到济宁市南辛庄菜市场选择质优价廉的蔬菜进行采购，确保蔬菜新鲜、保质、价廉。职工食堂设有原料库、烹调间、餐具消毒柜，对餐具做到“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管”。坚持定期对食堂从业人员进行健康查体，坚持“三上岗”的原则，即：持健康证上岗、不带病上岗、衣帽整洁无污渍上岗，规范个人卫生习惯，严禁在售饭过程中不带手套、不戴口罩抓取食物，确保职工吃上健康菜、安全饭。

本网通讯员：李 美

编 辑：肖平