| 刘艳娜：初春舌尖上的品味 | |||
| 煤炭资讯网 | 2015-4-10 17:47:58 散文荟萃 | ||
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阳春三月，草长莺飞，万物更新。在春雨的润泽下，各类野菜从地里冒出来，有荠菜、苜蓿、白蒿、马齿菜、苦苦菜……这些野菜经过漫长寒冬的浸润，鲜嫩的叶子更加葱茏，带给大地无限生机，成为大自然在春天送给人们品味春意的第一份礼物。
曾经，野菜是农村穷苦人家的专属。如今，城市人的餐桌上不时的也会有野菜的身影。凭借着独特的鲜美野味，野菜华丽转身，成了人们追求健康养生的喜爱，一些星级酒店更是推出了野菜宴，野菜成了大家餐桌上的香饽饽。
野菜属原生态、无污染的绿色产品，营养丰富、口味独特，具有一定的保健作用，近年来备受人们的喜欢。每年这个季节，婆婆就带领家人利用周末上山采摘野菜，第二天家里的早餐就会出现凉拌野菜，中午是野菜饺子，下午又是野菜麦饭，让家人美美得品味一顿“野趣佳肴”，用味觉感受春天的美。
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