【本网讯】为提升班中餐品质，确保管理有章可循，有违必究，五月份，湖南省煤业集团嘉禾公司创新班中餐管理模式，变承包经营为后勤、纪委工会联合监督管理，充分发挥了监督、协调和促进作用。

     该公司班中餐严格实行了物质采购验收制度，每次采购必须有公司后勤部、纪委、班中餐负责人到场定价、定量，并现场3人联合签字验收。规定所有食材限天、限量采购，确保食材新鲜及菜色多样化。同时对每餐大宗食物采购价格、下料单与盒数进行公示，堵住了虚报用餐数量及外部人员就餐漏洞，有效杜绝了无岗吃饭、小炒、队组以票换物现象的发生。管理办法中对卫生环境也进行了严格规定，加强了考核力度。经一个月的有效监督实施，大幅提升了菜品质量及员工的满意度。

本网通讯员：许 琼

编 辑：肖平