| 爱“逞强”的程巧云 | |||
| 煤炭资讯网 | 2015-5-27 14:22:04 人物展示 | ||
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程巧云是冀中能源峰峰集团大淑村矿餐饮管理部负责特色窗口管理的一名女班长、女厨师，提起她，同事们总是会说这可是一个爱“逞强”的不一般的女人。
有人说，程巧云在出勤上爱“逞强”。从考勤本上可以看到，她从2011年到大淑村矿工作以来，基本月月出满勤，四年多仅休息过3天。作为一个女人，她一年365天，不逛街、不购物、不和朋友聚会，把所有的心思都用在了工作上。
有人说，她在创新上爱“逞强”。自从去年大淑村矿职工餐厅二楼设立特色窗口开设以来，程巧云下班回到家后，不看电视、不参加娱乐活动，通过网络、书籍，一心一意研究起特色饭菜的做法，扁粉菜、猪肉炖粉条、三下锅、扣碗、拽面等等饭菜花样的不断推出，受到了职工的好评。
有人说，她在带徒上爱“逞强”。程巧云开过饭店，有一手好厨艺。为了把手艺教给班组成员，她总是一遍又一遍，不厌其烦。就拿包饺子来说，包不成薄皮大馅的，绝不能过关。徒弟们埋怨了，她不但不停止教授，还会拿出小奖品，鼓励鼓励。
还有的人说，她在卫生上爱“逞强”。程巧云经常说，对于餐厅来说，最重要的就是卫生和饭菜质量。她每天都要带领班组成员打扫卫生，从墙面到锅台，再到房顶；从蒸箱把手到背面、顶部；从餐桌到凳子腿儿，每天都打扫的锃光发亮。每到周六，她还要用水管把职工餐厅门口的玻璃雨台和喷泉周围冲洗一遍。在大家的心里，瘦弱的她永远有用不完的劲儿。
这个爱“逞强”的不一般的女人，就是这样用她的一言一行感染者大家，为所在的集体不断注入着新的动力和活力。
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