首页
总揽
写作
简讯
散文
诗词
摄影
幻灯片
书画展
局矿快报
党群工作
安全专题
经验交流
通讯特写
厂商在线
矿建勘探
领导访谈
论文言论
人物展示
文教卫生
图片新闻
安监动态
煤企聚焦
焦点话题
事故快报
小说故事杂文
在线投稿 |
特约通讯员档案
| 贵州金元集团黔西大酒店厨师长喜获“中国烹饪艺术家年会”第二名 | |||
| 煤炭资讯网 | 2015-7-28 11:35:19 局矿快报 | ||
|
【本网讯】近日，从“中国烹饪艺术家年会”颁奖典礼上传来喜讯，贵州金元集团黔西大酒店厨师长冉江荣获第二名，该酒店经理张军被评委会授予“伯乐”奖。 赛场上，贵州金元集团黔西大酒店厨师长冉江秉承“以厨艺赢人，以厨德服人”的厨政目标，从菜品“色、香、味、形”以及大众口味设计着手，合理把握食材的营养搭配，将“创新黔菜、大众环保”的个人职业理念发挥得淋漓尽致；他凭借精湛的厨艺成功入围本赛事的大众海选环节，并用自创的“豆腐泡辣鳝”、“风味豉香腊蹄”等地道民间菜系，赢得大众评委和评委会委员一致好评，最终以近7万的得票数获得“中国烹饪艺术家年会”第二名。 据了解，贵州金元集团黔西大酒店是继2014年荣获“天朝上品”杯贵州省第三届烹饪技术大赛、个人赛“热菜项目”第一名后，再次登上厨艺比拼领奖台；通过此次比赛，不仅为众多的厨师精英提升厨艺提供了技艺交流平台，也为擦亮中餐的“金字招牌”、实现中国梦起到了积极的促进作用。
| |||
声明：本网站新闻版权归煤炭资讯网与作者共同所有，任何网络媒体或个人转载，必须注明“来源：煤炭资讯网（www.cwestc.com）及其原创作者”，否则本网将保留追究其相关法律责任的权利。转载是出于传递更多信息之目的，若本网转载有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系（本网通讯员除外），我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：1017016419@qq.com