在贵州的山野里，生长着许多的棠梨树，地埂上、沟渠边、山路旁，随处都可以看到它们的身影。有的还被人们移栽到房前屋后，或者因为土壤肥沃的缘故吧，村前村后的棠梨树往往长得较高大，竟有高达十余米的，主干一个人都合抱不过来。

    春前无论开了什么花，都似乎是在传达着春的信息，只有棠梨花开时，才表明春切实已经到来了。那象号角般吹起的春风，一夜之间仿佛就会把所有的棠梨花吹开，岑参“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”的诗句，说的就是这浩浩茫茫的景致了。春天里逐渐醒来的小动物，都充满了生机和活力，其间鸟儿是最卖力的宣传员了。“棠梨树下鸟呼风，桃李溪边白复红。一百里间春似海，孤城掩映万花中。”春花烂漫的开放，与鸟儿的高呼争鸣有着密切的联系，一动一静，有声有色，这就是棠梨花带给春天和我们的激动。

 

    棠梨花开的时候，许多人会抽空去采摘那一簇一簇的花骨朵，回家拣摘干净了，用沸水煮上几分钟，捞出来泡在清水里，隔上一天就可以端上餐桌了。滤干了水的棠梨花，单独炒了做菜，味道很好，配了其它肉类一起烹制，更是别有一番风味。近日看了电视系列片《味道》，有吃梨花的，但已经大开了，应该不如骨朵好，而且也失去了许多可以结果的梨花——我们这里是不吃的。

 

    棠梨树是嫁接梨树的原始砧木，从前有的人会在山里选择单棵健壮的棠梨树进行嫁接，待长到一两米高时再挖回家去种。棠梨树嫁接的是什么梨树枝，以后就结出什么梨来，一点也不认生。也有挖了棠梨树回家栽活了再嫁接的，效果也一样的好。

 

    棠梨树会结出花生粒大小的果实，成熟时金黄色的一簇簇挂在枝头，但又酸又涩，不中吃的。然而这果实却有健胃止痢之功效，并且，就连树根和树叶也有润肺止咳的作用。棠梨树对我们人类来说简直是功莫大焉，在春天采来棠梨花，就为我们的餐桌增色不少，令人怀念不已，没想到还有更多令我们感慨之事。

 

    “棠梨叶落胭脂色，荞麦花开白雪香。”诗人不爱棠梨，又哪里会有这样动人的诗句？召公为了减轻人民的负担，到田间的一棵棠梨树下去为老百姓办公，他也因此备受人民的爱戴，这就是“思召公者，爱及甘棠。”的由来。棠梨树和棠梨花和我们的生活与文化有着太多的纠葛，冬天将尽，春天将至，棠梨花又将迎来一个灿烂的春天，并会把我们的生活装点得更加绚丽多姿……

作者：贵州盘江精煤股份有限公司山脚树矿 李正辅

编 辑：肖平