【本网讯】新年新气象，为使职工以更好的精神状态和强健的体魄投入到工作生活中去，近日，同煤集团王坪发电公司召开了2016年度首次伙食监督管理委员会会议，广泛征集职工意见，及时了解职工所需，力促公司餐厅管理水平上台阶。

     会议对2015年度伙委会工作开展情况及职工餐厅服务管理情况等进行了客观评价总结，在肯定餐厅管理和服务工作取得进步的同时，针对职工代表提出的一楼餐厅的餐品供给不及时、开饭时间较随意，菜品的口味较辣、较咸，运行人员夜班送餐较差，素食菜品不太好等问题，伙委会对餐厅负责人提出相关整改要求。一是要求餐厅严格执行用餐管理制度，定期挂网公示用餐食谱；二是要从食品原料的采购、储存、加工等环节严格把关，防止变质腐烂食材流入餐厅，进入餐桌，公司工会及职工代表要定期不定期深入监督检查；三是要细化卫生管理制度，定期对用餐环境和食堂操作间、仓库等进行彻底的大扫除，生熟分开存放，碗筷定期在消毒柜内进行消毒，确保食堂内外干净卫生，切断“病从口入”的疾病传播途径；四是对职工提出的共性问题要在规定时间内整改答复。会议还就有关餐饮合同履行及职工关心的打卡制实行等问题进行了探讨。

 

     通过定期召开伙委会，不仅理顺了餐厅管理及监督体制，同时也促进了餐厅管理及服务水平的提高，保证了职工“舌尖上”的“享受”和安全。

本网通讯员：李向峰

编 辑：肖平