| 申丽荣:年味 | |||
| 煤炭资讯网 | 2016-1-29 16:53:26 散文荟萃 | ||
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进入腊月,新年的脚步一天比一天近了,大街小巷不知何时都挂起了大红灯笼,路两边的树上也挂上了迎新春的彩灯,人们怀着喜悦的心情在祈盼着新年的到来。
在我的记忆中,年味最浓的的还是儿时,那时候,一进腊月,家家户户都开始忙着准备过年的东西了,首先是腊八,那天,母亲会做象征吉祥如意的腊八粥和用来迎春的碧绿的腊八蒜,那时候过年,虽说物资匮乏,却也是充满期待和欢欣的,因为每到过年,母亲总会想尽办法为我们添置新衣和平日里难得吃上的美味,在操持过年的过程中,父母是最忙的,打扫房间,购置年货,蒸花糕馍、皮碴、煮肉…….父母忙前忙后的,有技术含量的活我们小孩也帮不上忙,就去帮忙洗那些过年待客用的盘子、碗…….或是在蒸馍、煮肉的时候钻到厨房里帮忙烧火,红红的火苗映在脸上,全是过年的期盼和喜悦。 年三十,所有的东西都准备齐了,家家户户都在自已的家里忙着贴对联、窗花……到了中午,家里已是装扮一新,母亲也准备好了丰盛的美味,一家人坐在一起,慢慢享用这多日来辛勤的劳动成果和新年的快乐,到了晚上,还要包饺子,守岁,守到夜里十二点,放一挂辞旧迎新的“万子鞭”,才会甜蜜的睡去。 说是睡觉,大人们还可以,我们小孩哪里睡得着呢,过了三十,就是大年初一,我们还要到长辈家里去拜年、讨核桃……于是,在似睡非睡、半梦半醒中,我们又在母亲的呼唤中早早的从床上爬起来,穿上新衣服,吃过母亲煮的热腾腾的饺子,去给爷爷、奶奶、婶婶、大娘以及街坊四邻的长辈家中拜年,到了这些长辈的家中,他们早就铺好了席子,等着我们这些小辈们的叩拜呢,当然,叩拜之后,核桃、瓜子…….是少不了的,那时候没有压岁钱,这些东西把新衣服的口袋撑的满满的,足以让我们小孩开心了。 现在的我们长大了,生活条件也发生了翻天覆地的变化,新衣服和过年的美味不再是我们对新年的祈盼,现在的小孩更是体会不到我们小时候的那种年味和盼望过年的心情了,只有母亲还会在过年时蒸几座象征吉祥的“花糕馍”和我们从未吃厌的“皮碴”,有时也劝母亲,年纪大了,别再做这些费时费力的食物了,可是,母亲总是说:“现在还能做的动,再做几年吧,家里的人都爱吃,再说,有了这些,才有点过年的味啊!”是啊,这些传统的美食,已经在老一辈人的心里沉淀了几十年,这就是他们心目中年的味道。 在我的心里,祈盼父母永远健康长寿,父母在,家就在,我们的心就能聚在一起,我们的年就永远有年味! 作者单位:河南省煤田地质局三队
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