春节，俗称过年，这个伟大的节日在华人心里已喧哗地延续了千百年，每到农历正月，百姓眼里这一最隆重的节日即给大家带来了无限的欢愉。

     儿时对过年的记忆是简单的，没揉进一丝传统文化内涵，盼望新年到来只是为了穿一身新衣（或者大人淘来的别人的旧衣，于孩提的我们那也是新的）在小伙伴面前比一比，当然，最迫切的盼望却是连续几天有肉和菜品种类较多的美食，咬一口流油的肥大块、啃一口异常美味的腊排骨，那叫一个爽啊！

 

    时过境迁，如今的物质生活条件远非上世纪七八十年代能比，餐桌上平时摆放的食物种类，也有可能比那时过年摆放的还要丰富，因此到现在过年时，人们最得意在餐桌上做的事就是堆码尽可能多的佳肴。

 

    岳父母也是这样做的。前几年过年，他们早早就要做足充分的准备，冰箱被赛得满满的，到了年三十那天，餐桌上是盆上搁盘、盘上放碗、碗上叠碟，一大家人围坐下来，拿着筷子在鱼丛肉山里挑自己最喜爱的食物。老人家看着一家人吃得兴高采烈，辛福的微笑一定会在脸上蔓延。

 

    然而，那一桌佳肴一家人哪里能在短时间内消灭得了呢？往往是节日里的前一周左右，几乎天天都在消灭前一天的库存，最后实在消灭不了的食物，拿垃圾袋装上，让它们在垃圾站开始下一个轮回。

 

    2016年春节，我们劝老岳父母歇一歇，食物由我和妻准备。老人家不放心，千叮咛万嘱咐，把积攒了几十年的经验向我们详细传授，我和妻却打定了主意：爸、妈，今年我们准备的年夜饭不可能有以前那么丰富了，现在都提倡过绿色生活，我们不能还是大鱼大肉的往餐桌上码，再说了，如今企业效益不景气，我们是不是也该节约节约呢！
老年人根深蒂固的传统思维是不愿意接受所谓的绿色生活的，本打算坚持要菜品丰富，但从煤矿退休的老岳父深深了解企业艰难时的景象，逐渐站到了我们一边，不再要求我们按惯例准备。

 

    到了菜市场，我们买了寓意年年有余的鱼、几棵白菜、准备和腊猪蹄一起炖的海带、半只鸡、一些必备的佐料、两瓶红酒。我很想买两斤豌豆尖，打算和酥肉一起烧汤，可20元一斤的价格着实让我们吓了一跳，妻坚决地拉着我离开了。

 

    年夜饭是妻和我一起动手做的，腊猪蹄炖海带、清炖鸡、黄闷鱼、香肠、几个精致的小菜（是真的精致，做菜我还是比较在行的，没浮夸哈），每一样菜的份量都恰到好处，摆上桌后，餐桌还空出了不少地方。

 

    端着斟满的红酒，岳父母、儿子、妻、我在桌上互道新春快乐，互祝身体健康，将过年的气氛营造得异常浓厚，酒还没下肚，辛福的笑容却溢满了整个脸庞，连眉梢都在微笑。

 

    任何时候我们都不能浮躁，都要理性对待事物，即使华夏普天同庆的春节，也要静下来过，不攀比、不奢华，在节日中将中华传统美德传承下去，那才是找到了节日承载的精华，简单而辛福。

作者：川煤达竹渡市选煤发电厂 严有权

编 辑：肖平