强化管理 风险共担 拓宽经营 | |||
| 陕煤铜川矿业鸭口乐佳家超市连续20个月完成盈利指标 | |||
| 煤炭资讯网 | 2016-4-21 16:20:09 局矿快报 | ||
|
【本网讯】陕煤铜川矿业鸭口社区乐佳佳超市自2014年9月开业以来,严格按照社区的管理要求和经营指标,强化内部管理,规范系统监控,以服务质量、经济效益为抓手,坚持文明、诚信、合法经营,秉承顾客至上,热情周到服务的理念,创造了较好的经济效益和社会效益,连续20个月完成了盈利指标,创造净利润30余万元。确保固定资产、资本安全运转。
确定项目,快速上马。鸭口乐家佳超市位于鸭口煤矿右侧,矿区马路临街二楼,由原矿职工食堂改造而成,面积1050多平方米。一楼后院为鸭口蔬菜市场和生活广场,地处矿区中心地段,区位优势显要,交通便捷,是人员密集、活动最繁华地点。
该超市是鸭口社区提高“三化”服务水平,拓展经营、创新发展的主要项目之一。从2014年7月开始筹建,于9月5日正式营业。在筹建、改造过程中,社区科学构思,精心设计,夜以继日抓紧施工。主任郭水利在统筹安排社区工作的同时,把乐家佳超市筹建纳入重要日程,带领社区筹建成员和社区职工蹲守现场,带头砸墙、刷漆,实干苦干,既是策划者,管理者,指挥者,又是普通劳动者。坚持每天白天在工地抓质量、抓工程进度,晚上加班加点,召开讨论分析、安排会。实行定人定责定目标,严坚决不干返工活,不浪费工时,群策群力缩短工期。为了便于上下货物,还因地制宜自主研发设计了电梯,大大提高了工作效率和经济效益。在大家的艰苦努力下,历时45天完成了“乐佳佳超市儿童乐园”改建工程,创造了鸭口速度,彰显了鸭口精神。
在主体改造工程完成以后,社区主要领导对区域划分、货架设计、定制、安装等环节,都是亲自上手包抓到底,还协助联系供货商,带领经理、店长去西安采购货物,真正做到扶上马,送一程,确保了超市稳步经营,规范管理。
强化管理,稳健经营。鸭口超市儿童乐园改建项目总投资100多万元。超市卖场面积690多平方米,儿童乐园占地360多平方米,是“两矿一厂”规模最大的超市和儿童游乐场所。社区核定超市周转资金50万元,设有烟酒、针织、日化、家杂、粮油、食品等六大功能服务区,联营加盟了冷鲜肉和蔬菜专柜。
超市现有员工14名,其中经理1名,店长1名,财务 2人,班组长2人,其他员工均为社区富余人员、职工家属。超市货源为供货商定期配送和自采自购两种渠道。超市卖场共有6300多个品种,日常生活用品、粮油、干鲜肉食、蔬菜品种齐全,质量优良,价格实惠,选择性强。2015年元月,根据顾客需求,购置了压面机,加工各类鲜面条,满足了顾客需要。
超市每天分早班、晚班营业,营业时间从早上8:00—晚上8:30,每天开门营业时间达12小时以上。严格员工上下班扫脸考勤管理,保证足额上班时间,做到人在岗,心归为,在状态。营业收入实行班清班结,杜绝疏于管理,堵塞漏洞。
盈利共享,风险共担。制定了5:3:2奖罚机制,实行经理、店长负责制。完善了严格的管理制度全程监控系统,特别是对收银、理货、组长、仓储、后台管理等板块和环节,进行全过程监管,坚持每天早上10分钟晨会,毎周五全体员工例会,要求员工统一着装,仪表端正,热情周到,微笑服务,童叟无欺。超市所有货物一律实行商标、条码、系统管理,严格按照保质期、临期退货进行上、下架管理,坚决杜绝出售过期食品和问题食品。为充分调动各方面积极性,让大家盈利共享,责任共担。
每逢寒、暑假,超市出台每次在超市购物达到68元以上者,可以凭结算小票带儿童免费游玩的连锁经营活动,使超市与儿童乐园捆绑、连锁,激活了超市、儿童乐园的经营销售,使之相得益彰,共获双赢。积极与供货商联合,瞅准五一、中秋、国庆、元旦、春节等重大节日,适时开展促销优惠活动,刺激消费,扩大销售,确保经营指标完成。
目前,超市与供货商采取滚动结算的方式,按期结算货款,并与10多家供货商建立起了良好的售后服务和诚信合作关系。
逆势进取,拓宽经营。特别是在2015年9月徐家沟、鸭口两矿关闭以后,给超市经营带来巨大压力,儿童乐园成了闲置搁浅,超市消费群体几乎只剩下老头和老太太。社区根据矿区形势的逆转,及时下调利润指标,将2016年每月净盈利指标由2015年每月2.1万元下调为1.3万元。在煤炭行业下行压力持续加大的情况下,社区主要领导把超市纳入重要日程,经常深入超市调查了解实情,多次组织召开员工会议,耐心细致地做好思想工作,要求大家理性应对形势,坚定克服困难、战胜困难的信心和决心,鼓励大家珍惜岗位,积极为拓宽经营献计献策。超市管理人员迅速调整经营策略和方向,改变货物结构,重点向老年群体倾斜。超市先后联系承接学校营养餐蔬菜配送、玉华纯净水销售代理等业务,拓宽渠道,搞活经营,千方百计保证盈利指标完成。
| |||