母亲年近七旬，身体还算硬朗，不时有些腰腿疼痛的毛病，也总是隐忍着，不给我们这些做儿女的添一点麻烦，反倒是经常给予我们照顾和关爱，和父亲耕种些菜土，饲养些鸡禽，每隔几天就给我们送些自种的小菜，自家鸡生的蛋也不舍得吃，一个个积攒起来，再均分给我们，说是自家不喂饲料激素，孙辈们吃着放心。

     母亲自幼双亲早逝，才三岁时便不得已寄养在亲戚家，倍尝生活的艰辛，心里总叨念着自己没有享受到的母爱，一定要加倍补偿给孩子。在我童年的记忆里，母亲温柔善良，很少发脾气，遇到弟弟们调皮淘气，再气恼时，也只是苦口婆心，说教几句。母亲年轻时在煤矿机修厂干翻砂工，在20世纪七、八十年代，父母收入不高，三个孩子的开销不菲，为了改善生活，她和父亲下班后还要喂猪种菜，操持家务，一天到晚，忙个不歇。等到我们终于成家立业，父母也相继退休，又帮忙抚育外孙、孙儿。儿女家谁有事找母亲相商、相助，只要开口，她从不推辞，成年累月辗转忙碌在儿女和父亲身边。我们怜惜母亲太过勤勉，已是年迈体衰之身，每每劝说父母搬离煤矿棚户区的老房子，到城里安度晚年，他们却一年推一年，始终割舍不下几十年的矿山情怀。

 

     父亲兄妹四人排行老大，爷爷早在母亲过门前便已离世，奶奶与年仅十岁的姑姑和我们住在一起，两位叔叔在外工作，尚末成家，一大家子人，母亲当家。那年月物资匮乏，收人微薄，母亲辛苦操持，精打细算，护幼尊长，一家人过得和和美美。几十年过去，及至如今叔伯姑嫂们都尊称母亲大嫂，感念她曾经的不易和付出。

 

     母亲做得一手好菜，逢年过节，便是展露厨艺的最佳时机，也是最辛苦的时候。每年春节，母亲早早准备做扣肉、蒸蛋卷，儿女们家家有份，还要兼顾亲戚们，做这些菜程序繁多，费力费时，我们都嫌太麻烦，从未做过，母亲却独自一人，躬力亲为。我女儿是个典型的“吃货”，对食物挑剔得很，却独喜欢吃外婆做的菜，还专门指出，外婆的厨艺我还有许多都没学到手，什么做酸菜、腌菜、干菜，荤素俱全，我都不会。一年到头，都是母亲做好送来，我暗自汗颜，这些手艺可不是一朝一夕就能学会的，没有母亲，我们怎能几十年如一日享受到这样风味独特、完全免费、饱蘸浓浓亲情和爱心的传统美食呢！

 

    天下的母亲，大抵都是这样的心境，为着儿女不辞辛劳，无怨无悔，甚至宁愿牺牲自我，换取儿女的安宁与幸福。及至自己做了母亲，才深切体会到这份爱的绵长与深沉，无私与伟大。

作者：湖南省资兴实业公司 陈联合

编 辑：肖平