| 尹志明：大山的馈赠 | |||
| 煤炭资讯网 | 2016/8/16 15:54:45 散文荟萃 | ||
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每天下午下班后，我总会从公司办公室沿过一条村道再横过107国道，步行十几分钟，并可欣赏山的味道。炎热的夏季，山脚下温度立马降下几度，清凉的风使你顿感全身舒爽。
铺着碎石的山路婉转前行，不远处便是一个山塘，处于风口之处，山风更是猛烈，于是夏的炎热便会被完全中和，仿佛已到了秋天。
一对山村夫妻，男的挑着一担鱼草，女的则拿着镰刀，都已汗流浃背。男的一边将鱼草倒进山塘，一边用手将鱼草划开，不久就有了鱼的追逐。
男的说：山塘的鱼都是两年以上的鱼，上午一担的草，只几个小时草就没了，上半年，这口不到3亩的山塘便已出鱼八百斤。山塘里有一股清泉冒出，鱼便有了些冷水鱼的味道。
夫妇俩人前几年制种28亩，养猪、放鱼什么都干，纯粹地干农活，将四个儿女养大。如今儿女都在城里安了家。但夫妻俩却依然迷恋乡村，还种了四亩田，放了二口塘，过着山里人的生活，充实、健康而又愉快。
再往山里走，蝉鸣声渐起，争相鸣唱，这更有了“僧敲月下门，蝉鸣林更静”的意境。在一处小竹林处，一株夹鼻子的藤蔓绕着竹枝，它的根茎是象红薯一样的山药，切成片片与新鲜的瘦肉蒸在一起，是上等的补药，甜甜的令人回味。小时候，父亲常采来山药、黄精，与家人分享。
秋后采集的黄姜，型状就跟我们看到的生姜一样，通过“七蒸七晒”，十多斤的黄姜经晒干后仅浓缩成黑黑的一斤，浓缩后的黄姜，口感清甜 ，极具补益，山药蒸肉，清香中带有一股子甜味。
在山上行走，有时冷不丁会传来摩托和小汽车的声音，而驾驶小车的人却多半是一位残疾人。听村民讲，这位残疾人小时候得了一场大病，双腿细入麻杆，不能行走。但大山却培养了他坚韧的性恪，在山的深处他办了一个规模不小的养殖场，里面有西藏香猪，土鸡，土鸭遍地走，还有山羊在吃草。
有时他还会坐在电动轮椅上出现山脚下村庄。
“你的鸭子怎么少了一斤”，一村民一手拿着百元大纱，一边笑着向他走来，轮椅上的他接过钞票，沉稳地对村民说：“不可能的事，早上称鸭子时我还没有喂食呢”。
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