【本网讯】秋季是肠道传染病高发季节，为了防控秋季食品安全风险，冀中能源峰峰集团后勤实业分公司严把食品安全关，为广大职工家属的饮食安全保驾护航。

   该公司鼓山庄宾馆不断加强食品安全教育，制定食品安全应急预案，将所有规章制度上墙，并对库房进行了彻底的清查，将到期食品进行处理。主动邀请食品药品监督管理局的工作人员前来监督，对部分食材进行了检验，均为合格食品。

   该公司餐饮科严格采购渠道，选择资质齐全的正规厂家进货，积极索取“三证”备案；按规定储藏食材，确保食材新鲜度；食材加工前通过“看、闻、尝”进行检验，坚决杜绝一切食品安全事故。

   该公司机关服务科从食品进货源头上进行控制把关，建立食品进货查验记录制度及食品采购与进货验收台账，做到不采购、不加工、不出售腐败变质及有毒、有害、来历不明的食品；严格执行餐具的洗刷及消毒制度，使职工们吃得放心。