严把食材进货关。为了保证货源充足、新鲜，该矿每隔三天到银川正规市场采购新鲜食材，所有的原材料、辅料均选用知名品牌。米、面、油、肉、辅料、时令蔬菜等主要原材料做到货比三家，选择质优价美信誉好的商家集中购买。同时对食品仓库进行科学管理，实现了食品存放干、湿分区，生、熟分开，同时加强对食品的动态检查，防止发生腐烂变质及过期食品现象，让职工吃的放心、安心。

        丰富饭菜种花样。俗话说：“众口难调”。为满足绝大多数员工的就餐需求，从饭菜的质量、花色、品味上下功夫，做精做细每道菜品，不但注重营养，而且兼顾口味，每周都会推出几款特色菜。此外还会根据季节变化，定期调整菜式，每天翻新，每周轮换，让就餐员工吃上味美可口的饭菜。

        提升服务标准。该矿综合服务项目部从岗位职责、服务流程、卫生管理等方面制定了详细的工作要求，并严格按规章制度办事。每日购进的蔬菜做到一拣、二浸、三泡、四洗、五冲，保证蔬菜清洁，在餐厅内开设天气预报温馨提示，安装使用电视影像设备等，让员工在食堂就餐成为一种享受。干净的环境、可口的饭菜、丰富多彩的电视节目、人性化的服务让大家在紧张繁忙的工作之余得到身心放松，感受到了“家”一样的温馨。

本网通讯员：李强、刘肇顺

编 辑：向日葵