| 任锁生:又是一年端午时 | |||
| 煤炭资讯网 | 2017/6/1 9:29:59 散文荟萃 | ||
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前几日下班途经超市,当看到超市大门口又贴出海报介绍各种江米、蜜枣、粽叶的促销活动时,我才猛然惊觉,原来端午节又快要到了。
不知是忙于工作无暇过节的原因,还是人们的生活方式发生了变化,总感觉如今的端午节没有了记忆中的味道,节日的氛围也越来越淡。和现在的端午相比,还是童年的端午过得更加别有滋味。
“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,桃枝插满大门上,出门一望麦儿黄。”童年的端午是有味道的,粽子的清甜和着艾蒿的芬芳,总能把端午装扮得有滋有味。
小时候,总是刚踏进五月的门扉就开始盼着端午能快一点到来,好能早点吃到我最爱的粽子。软糯的江米配上清甜的蜜枣,只一口,就甜到了心坎里,那可是妈妈的味道。粽子虽然好吃,但做起来工序繁多。记得小时候每年过端午节,母亲总是提前一天先把江米用水浸泡好,挑出大颗大颗的蜜枣备用,仔细把粽叶清洗干净,然后用火把粽叶煮上一个小时,准备工作就绪后,第二天一大早母亲就早早起床为我们包粽子喽。母亲先是用两片粽叶卷成一个漏斗形容器,然后填入泡好的江米,再塞入两颗圆润肥硕的蜜枣,最后把粽叶合拢,用马莲系好固定,一个粽子便成形了。把包好的粽子放到大锅里用小火慢煮,几个小时后,粽子的清香便会飞到村头,飘到旷野,千回百转地游到了孩子们的鼻子里,总能把撒欢儿在外的孩子们召唤回家。
老家的端午节除了吃粽子,还有一个风俗,那就是悬艾蒿。每到端午那天,我都会跟着父亲上山去打点艾蒿,仔细地扭成一股,再悬到门楣上,用以辟邪驱瘴。时至今日,30多年过去了,但每每想到端午节,回忆起来的还是年少时在田野里飞奔的恣意与欢快。记忆深处总是有个少年,手拿艾草,在时光里游窜。
又到一年端午时,时过境迁,童年盼望端午的心情早已不复存在。人们的生活水平提高了,大街小巷随处都能买到热气腾腾的粽子,可我却再也吃不出童年时粽子的味道,再也找不回当年的端午情节了。
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