【本网讯】8月正值酷暑高温季节，江西曲江公司食堂在井下技改工程推进的关键时期，灵活调整班中餐菜品种类，精选时蔬荤菜，全力保障井下一线员工班中餐质量不降标准。

    紧缩开支、严控成本是曲江公司后勤保障工作的基本准则，为满足暑期井下生产工营养需要，该公司食堂始终将一线员工放在首位，从进料、洗菜、配菜、炒菜、装盒饭等各环节入手，全方位把好卫生关，考虑一线员工暑期实际工作特点，为不同岗位员工提供人性化班中餐。主餐配菜精选苦瓜、榨菜丝、萝卜等清凉润肺的时蔬与肉搭配，专业厨师保障色香味俱全，蒸饭工悉心蒸煮包子、热饭，尽可能满足井下艰苦岗位员工的体质需求。

 

    经过厨房工作人员的精心烹制，热气腾腾的班中餐送到了食堂大厅，井下送餐人员早已将所在单位的员工饭盒有序摆放好，服务员娴熟地将热饭热菜分装饭盒，一切就绪后，各单位送餐人员挑起班中餐及时送往井下各垱头。

本网通讯员：胡江波

编 辑：肖平