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| 神宝能源公司后勤服务中心打造职工健康满意食堂 | |||
| 煤炭资讯网 | 2017/9/20 11:28:01 经验交流 | ||
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【本网讯】今年以来，神宝能源公司后勤服务中心秉承“服务无止境，坚持可以做得更好”的服务理念，从食材安全、环境卫生、菜品质量、服务态度入手，密切关注职工身心健康，力争打造职工健康满意食堂，为职工提供优质的后勤保障。 倡导微笑服务，让职工开心。该中心不断规范食堂人员行为，提升其业务素质，坚持每天班前会集体学习相关安全生产制度、《食品卫生法》《食堂管理规定》等，要求职工铭记并严格执行食堂的各项规章制度，牢记禁止的危险源；加强日常培训，开展学习教育，熟练掌握设备设施操作流程，倡导职工爱岗敬业、主动服务、微笑服务，营造一个舒适优质的就餐环境。 加强环节管控，让职工放心。该中心从源头把控食品安全各环节，公开招标、选择物美价廉的商家统一配备合格、安全的柴米油盐、肉类、蔬菜等；严格规范入库验收、食品存储、餐具消毒程序，落实食品留样制度，并建立档案，注明食品名称和留样时期，全力保障食品安全和环境卫生；定期对食堂仓库进行盘点检查，保证食堂原材料使用安全、放心。 注重卫生安全，让职工舒心。该中心不定期进行环境卫生检查，对检查过程中发现的问题，要求采取有效措施立即整改；各食堂的负责人每日清查区域卫生，确保整洁干净、不留死角。食堂LED大屏实时播放厨房、操作间内环境状态，食堂窗口公示菜谱、价格，自觉接受就餐职工监督。 合理搭配膳食，让职工暖心。该中心注重荤素搭配、营养均匀，根据时节变化，制定科学菜谱，及时推出多样化特色菜品,确保职工吃上健康、营养、美味的班中餐。大力倡导光盘行动、文明餐桌行动，在餐桌上摆放健康饮食知识牌，进一步增强职工的节约意识。
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