赵延鸽：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年-中国煤炭（煤矿）新闻网

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赵延鸽：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

煤炭资讯网

2018/1/28 17:24:51 散文荟萃

     早上还未起床，已闻到厨房里飘来的阵阵清香，抽动鼻翼深吸几口气，有糯米的清香，大枣的甘甜，还有花生米、豆子那特殊的香味，是母亲在厨房熬粥。不仅纳闷，母亲怎么一大早就起来熬粥呀，一般不是下午喝粥吗？拿过手机看看时间，还尚早，打开朋友圈，铺天盖地的“腊八节”问候迎面扑来，原来今天是“腊八节”，难怪母亲起得大早，记得以前奶奶说过：腊八粥一定要在太阳升起之前喝，不然小孩会得红眼病，虽然已经知道这毫无科学依据，但这个习惯却一直保留了下来，而母亲之所以这么早就起来熬粥，只是为了在我上班之前能喝上一碗热粥。我猜想母亲昨晚一定又晚睡了，因为腊八粥的食材要提前泡好，熬好的粥才更好喝。这时我们家的传统，只是熬粥的那个人从奶奶换成了母亲。
     “腊月八，眼前花，还有二十二天过年啦，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，每年的腊八节，奶奶站在炉子旁，一边用铁勺缓缓的搅动着锅里的粥，一边哼着这首民谣，炉火照在她的脸上，安静慈祥。就像民谣中唱的那样，喝了腊八粥，过完腊八节，红红火火的年味就拉开了序幕。 “小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿“。一般腊八节过后，学校就放寒假了，对于爱吃爱玩爱热闹的孩子来说，还有比过年更激动更兴奋更开心的事吗？
    还记得小时候，奶奶给我讲关于“腊八节”的由来，不同于树上记载的是为了祭祀，祈求五谷丰登。相传有那么一家人，老两口吃苦耐劳，节俭持家，攒下万贯家产，谁知道生了个儿子不争气，娶了个媳妇又败家，父母走后，没几日就将家业挥霍一空。只能靠亲邻接济过日，到了腊月初八这天，天气寒冷，突降大雪，夫妻二人饥寒交加，家里实在找不到吃的，正饿的头晕眼花时，却看见墙角一只小老鼠，叼着半个玉米棒子钻到了洞里，小两口扒开老鼠洞，找到了一堆五谷杂粮，玉米、黄豆、麦粒，小两口不禁感慨，连一只畜生都知道辛勤劳作，积攒口粮，何况人哉？熬了一锅热乎乎的杂粮粥，靠着老鼠积攒的口粮，小两口度过了寒冬，来年耕种田地，借种播种，辛勤劳作，获得了大丰收。小两口为了让子孙后代牢记这个教训，每年腊月初八，就用杂粮熬粥，祭祀祖先，告诫子女，久而久之，这一习俗就在民间流传开来。奶奶说：这熬粥呀就像过日子，食材要精挑细选，不能掺一点沙子，不然这一锅粥就不能喝了，做人也一样，再好的人，染上了恶习，这一辈子也就毁了。食材放进锅里，要大火烧开小火慢熬，千万不要心急，过日子就要心平气和，不能毛躁。前几天看到一首诗，“人生好比粥一锅，煎熬滚煮耐琢磨，宜疾宜俗看火侯，酸甜苦辣自张罗”。将熬粥比拟为人生不无道理，人生的意义就像这腊八粥，重在熬，而自己就是那个掌勺煲粥的人，放什么材料全看你，放蜜甜，加盐咸，粥的滋味全在自己，只有步骤分别，有条不紊，精挑细选，慢火细熬，才能从容自在。
    正思索间，母亲的粥已熬好，一小碗一小碗放在餐桌上，冒着香气透着温暖，红白相间的热粥盛在蓝青花瓷的碗里，一粒粒米、豆珠圆玉润，在黏糊糊的稠液中透着莹莹的亮光，霎时美观。袅袅的热气像仙女的轻纱升散开来，空气里弥漫着甜丝丝、香喷喷的味道，未曾入口已甜至心里，还有谁能抵挡这香味的诱惑，满满的舀上一勺，美美的送入口间，入口即化，咂一砸，品一品，那味道那感觉，简直就是人间美味。母亲熬得腊八粥真是丰盛，糯米、大枣、花生米、莲子、百合、葡萄干、各种豆类，还放了我最爱吃的麦仁，差不多有十二三种之多。腊八这天很冷，人常说：腊八腊八，冻掉下巴，但喝了母亲这碗粥，从头到脚都透着温暖，这不仅仅是碗营养滋补又裹腹的腊八粥，这碗粥里盛着的是母亲满满的爱。喝过热乎乎的八宝粥，我出门上班，路上还有积雪，迎面吹来的风依然寒冷刺骨，但我一点都没觉得冷，带着暖暖的心踏上工作之路，迎着曙光，走向新的一年！

作者：陕煤澄合董矿分公司赵延鸽

编辑：肖平

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