我很幸福，一年下来可以吃到不同人包的不同饺子。
    从小到大，听说要去奶奶家吃饺子是件开心的事。不仅仅是因为好吃，而终于能和哥哥妹妹们在一起开心玩耍。    
     母亲的饺子总没有奶奶的亲切，因为它伴随我长大，无尽的温馨，百般的呵护全包在里面。奶奶与我在一起时间不长，每次都是和父母吃饺子，凭她对孩子们的一份心意，让人嫉妒半晌。小时候，哥哥妹妹都回家了，奶奶家没有电视，她为了哄我，让就独自包了十几个小饺子给我吃，现在想起来还能回味到饺子馅的芳香，尽管那时候家里过得有些拮据，但在奶奶总会逢时叫来一大家子人坐在一起吃饭，倍感幸福，这也是奶奶给予我的美好回忆，独自品尝。奶奶用她独特的饺子给予了我一个充满美好的童年。
    我常常蹲在炕头注视奶奶包饺子的动作。她左手托皮，右手拿勺放馅，把馅放在中间，将两边的皮对折，左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏，一个“元宝”就出来了。从扮馅、和面、擀面皮，捏饺子这四个步骤来讲，奶奶一个人做的非常游刃有余，当饺子出锅后静静地放在盘子里，就好像个顶个的大胖小子似的，我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁会瞬间冲破我的味蕾。迫不及待地吃下第二个，咬一口，皮薄陷大。那滋味呦，唇齿留香，更有浓浓的幸福味道弥漫在心底。
    对于吃饺子，我从来不爱沾醋，酸不溜丢的。我很好奇大人们能吃出什么味道？
    我吃的最后一顿饺子是在我要去当兵的前一天。临行前，奶奶伫立在大门前，对我说：“我孩儿去了好好表现，回来奶奶再给你吃饺子。”我嗯了一声。手被轻轻攥在她龟裂的手掌中，我能感觉到的是她每一根指头都伸不直,里外都是茧皮,好像用干枯的树枝做成的小耙子捏住你，怕攥不紧而挣脱掉。在一次望向她的那一刻，眼神浑浊。深邃的目光里夹杂着温和的暖流和将要离别的不舍，与冬日里的阳光一样，像寒冷里唯一能触及的温暖。
     我和奶奶倚在大门，呜咽许久。可是谁也不曾想，这一顿饺子是最后一次了。
     后来我在部队的第二年，听父亲说，奶奶有一次在生火取炭的时候，不慎跌倒。去医院后人没有危险，却再无法言语，整个人一直神志不清…
     而如今我也工作了，饺子就成了休息时间的家常便饭。咬一口饺子，暖暖煌煌，回忆起奶奶包的饺子流连忘返，却可惜自己那时不懂醋的味道。直到我从部队回来后，才懂得沾醋吃饺子是那么的香，没有醋光吃饺子是没法感受饺子的全部滋味。同样，日子没有亲情的牵挂和过往的回忆，就无法感受到历久弥新，温暖长存的温情。

作者：同煤集团大唐塔山煤矿 马真强

编 辑：肖平