一顿年夜饭，品尝的是美食与美味，更品尝出了家的温暖和幸福的滋味......在热气腾腾的操作间内，神宝能源公司配餐部的职工们正在忙碌的赶制年夜饭的饺子，大家分工明确、配合默契，后勤服务中心食堂总共包了六种陷的水饺3800个，四种馅的蒸饺3500个。

    该公司露天矿食堂班组，担负着一线职工的一日五餐制作、配送工作，要在每天8点到10点做好所有准备工作，平均每天就餐达1189人次；该公司露天矿食堂班组现有洗菜、切配、热炒、面点、保洁五个组，共有46名职工，其中女职工38名，是个不折不扣的“女子班组”，李萍萍是她们中的一员。虽然担任班长才三个月，可是说起工作，她就停不下来，已经成为了她生命中的重要组成部分，她说，“看似简单平凡的工作，要想做好，并不简单。”
    “逢年过节，提前开始筹备具有节日氛围的饭菜，让职工有家的温暖，感受到公司的关怀和祝福，希望一线在岗职工能够过一个欢乐祥和的节日，是最辛苦也是最幸福的事。”记者来时，3月6日上午9点，她在验货，本来要在进货间歇吃口饭的，我们的采访让她错过了吃饭的时间，她说“没事，中午一起吃吧”。她是李萍萍，从最基础的洗菜工，到如今的露天矿食堂班长，她用了三年。
    当记者问起配餐工作她记得最清楚的事时，她说“我来一个月时瘦了十斤，成功瘦身。配餐的工作时间紧，任务重，但却不能只求速度不顾质量，要有很强的责任心，要细心，才能为职工送上安全、可口、及时的饭菜。”

本网通讯员：卞志琦

编 辑：肖平