| 严 妮：又是一年粽飘香 | |||
| 煤炭资讯网 | 2018/5/29 8:48:18 散文荟萃 | ||
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母亲正在厨房煮粽子，一阵久违了的清香随着微风飘了过来，香味不重，淡淡的，却经久不散。 在粽叶清香的包围中，留在记忆中的粽叶的香气，由模糊渐渐清晰起来。记得小时候，过端午节可是一个大的节日，虽处农忙时节，但大人无论如何也要抽出一点时间，去芦塘里采一些芦叶，回来包粽子，在农人的眼里，没有哪么多深刻的意思，但这是老祖宗传下来节日，是非过不可的。我们老家的粽子，是用芦苇的叶子包成三角形的。芦苇叶采回后，放在锅里用水煮熟，这时粽叶的香气已经逼人。再将粽叶放在冷水中浸泡，洗净，我们坐在一旁，用小剪刀，将叶根和叶尖剪去，然后拿上三四片，一片片叠放在一边，母亲负责包粽子，边包边聊天，其乐融融，也曾学着包一两个，但由于太笨，终究也未学成。捆粽子的东西也有讲究，用麻捆的是荤粽子，用红草叶捆的是素粽子，五个或十个捆在一起，煮熟后还要送节。当时的粽棕子主是将咸肉或咸鸭切成丁作为馅的。这些咸肉咸鸭都是春节前腌制而成，晒干，放在霉干菜中储存，专门留下来包粽子用的。也有不会过日子的人家，留不下这些东西，只能包一些素粽子，应应节了。粽子包好后放在大锅里，用柴火慢煮，香气慢慢的四溢开来，真正令人馋涎欲滴，是荤粽子，哪种香气，至今思来仍在鼻尖，可现今纵然有咸鸭馅的粽子，却无此香气了。或许是那时的生活条件差，便把粽子当成了最好的食物，吃着闻着都特香，母亲包的粽子深深的印在记忆里。 虽然母亲现今年事已高，可每年包粽子却从未间断，聊起儿时过端午节的时景，清香的粽香里不时的传出母亲的笑声，开心极了。儿时的端午节，就在一年一年粽叶飘香里飘然而过。 粽叶飘香，还来自对一个历史人物的深切的追念。他是人们对不甘同流俗世的景仰，他是人们对不屈权贵的尊崇，他还是人们对清者自清、浊者自浊的彻悟。屈原这个伟大的名字，当他自投汩罗江的哪一刻，便在中华民族的历史上立下了不朽丰埤，为我们的民族之魂烙上永远不屈之印。粽叶飘香，在追亿里，似乎让生活多了些许淡定，多了些许从容，多了些许久的回味。 今年的粽子的香气似乎来的更浓些，在满屋粽香中微微而笑......
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