| 果 果：味蕾上记忆 | |||
| 煤炭资讯网 | 2018/6/15 9:42:21 散文荟萃 | ||
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“桃儿红，杏儿黄；五月五，是端阳；粽叶香，裹五粮；剥个粽子沾上糖；幸福生活万年长。”从宿舍楼道里传来熟悉的端午童谣，是那么清脆，将我带到了儿时的端午。 小时候，家里生活并不富足，孩子的我对过节是格外期盼。记得那个时候，常做有关过节的美梦，梦到丰盛的美食，每每还伴着口水和梦话，醒来总是讨奶奶的笑。不过这些节日里，最有趣的莫过于端午节。 每逢端午，天还蒙蒙亮，奶奶就下炕忙碌了。阳光刚刚透过栅窗照在炕上，奶奶站在炕边，侧着身子贴在我的耳边低声说到“宇宇，起床了”，同时用手摩挲着我的小胳膊，我习惯的头扭一下，转过去，缩进被窝。奶奶小心翼翼的将“五彩绳”系在我的手腕。我慢慢拉下被子，迷糊着偷偷瞄了一眼，这才明白过来，原来今天是端午，立马掀开被子，蹿了起来。奶奶用食指轻轻的从我鼻梁上划拉一下，“羞不羞啊！”，之后把被子给我裹在身上。我则很乖巧的坐下来，伸出小脚丫，奶奶摸了摸我的小脚丫，然后专注的将“五彩绳”系在我的脚腕上。 说起端午的香，得从粽叶的清香说起。它那竹子般翠绿的叶子，芳香四溢。奶奶从滚烫的锅中舀一瓢热水，浇在铺满粽叶的洋瓷盆里。热气携带着的粽叶清香，一下子填充了整个屋子。现在，每每冲茶，将沸水一倒，蕴含在茶叶里的香气一下子扑出壶来，我闭目深吸一口气，仿佛回到那个熟悉的端午。原来，清香一直都在。 下了炕后的我，完全是奶奶的小跟班，缠着奶奶，寸步不离。奶奶打开库房门，瓷盆中呈放着浸泡一晚的糯米，奶奶用手在里面比划几下，微微一笑，就取来漏勺捞米。一会儿的功夫，一座“米山”就堆成了，我不由的凑上鼻子闻一下，米的浓香沿着我的鼻腔直穿我的胃里，唤醒了跃跃欲试的馋虫们。奶奶也许会什么魔法吧，本平淡无味的糯米，经奶奶的手后，香味竟会那么沁人心脾。 最令我着迷的，莫过于奶奶包粽子了。经奶奶的手拿、展、抹、弯后，三层的粽叶在奶奶手中就形成一个锥形。奶奶娴熟的从瓷盆中捞几下糯米，顺便捏两颗红枣点在正中，再捞一撮糯米将枣严实的埋藏，不少不满。然后满馅的粽叶，经奶奶捏、盖、转、缠几下，一个三角的粽子呈在我眼前，而我只能是呆呆的给奶奶“一个、两个……”计算着数量，奶孙倆有说有笑。 等了一个早上，粽子终于可以下锅了，奶奶将锅盖严严实实的盖好，之后就开始添火。不一会，锅里就发出咕嘟的声响。这时，我更加等不及了，一下跑到锅边探探，一下围着奶奶催问。奶奶最终还是拗不住我，只能放下手里的活儿，搂过我坐在灶火旁，哼着不知名的儿歌，下巴贴着我的肩膀。现在回想，总觉得锅里咕嘟咕嘟的声响正好给奶奶和着节拍，这就是记忆里关于端午最动听的声音。正是这个声音抚平我当时急切的心。 “桃儿红，杏儿黄；五月五，是端阳……”耳边再次响起了这首熟悉的端午童谣。我恍然明白，原来幸福就是在端午可以吃到奶奶包的粽子，时过境迁，物是人非，可味蕾上的记忆，还是那么深，那么久。
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